Energy-Balls mit Apfel und Ingwer

Name: Energy-Balls mit Apfel und Ingwer
Total time: 50 min
Yield: Ergibt ca. 18 Stück
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 100 g Cashewkerne; 30 g Haferflocken; 80 g getrocknete Cranberries; 125 g getrocknete Apfelringe; 50 g kandierter Ingwer; 2 EL Cashewmus; 1 EL Kokosöl; 1 Msp. Zimt

Kleine Energiebomben für zwischendurch: Die Bällchen mit Cashewnüssen, Cranberries, getrockneten Äpfeln und kandiertem Ingwer sind praktisch zum Mitnehmen.

Laktosefrei
Vegan
50 Min.

Zutaten

Znüni / ZvieriErgibt ca. 18 Stück

100 gCashewkerne
30 gHaferflocken
80 ggetrocknete Cranberries
125 ggetrocknete Apfelringe
50 gkandierter Ingwer
2 ELCashewmus
1 ELKokosöl
1 Msp.Zimt

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 100 kcal; 450 kj
Eiweiss: 2 g; 8,3 %
Fett: 4 g; 37,5 %
Kohlenhydrate: 13 g; 54,2 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

kühl stellen:: ca. 30 Minuten

Gesamt:: 50 Min.

Cashewkerne, Haferflocken und Cranberries in einem Cutter fein zerkleinern. 3 EL der Masse beiseitestellen.

fast fertig
Restliche Zutaten zur Nussmasse in den Cutter geben und cuttern, bis eine kompakte Masse entsteht. Mit feuchten Händen baumnussgrosse Bällchen formen. In der beiseitegestellten Nussmasse wenden. Ca. 30 Minuten kühl stellen.

fast fertig