Energy-Balls mit Apfel und Ingwer
Kleine Energiebomben für zwischendurch: Die Bällchen mit Cashewnüssen, Cranberries, getrockneten Äpfeln und kandiertem Ingwer sind praktisch zum Mitnehmen.
- Laktosefrei
- Vegan
Zutaten
Znüni / ZvieriErgibt ca. 18 Stück
- 100 gCashewkerne
- 30 gHaferflocken
- 80 ggetrocknete Cranberries
- 125 ggetrocknete Apfelringe
- 50 gkandierter Ingwer
- 2 ELCashewmus
- 1 ELKokosöl
- 1 Msp.Zimt
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 100 kcal
- 450 kj
- Eiweiss
- 2 g
- 8,3 %
- Fett
- 4 g
- 37,5 %
- Kohlenhydrate
- 13 g
- 54,2 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- kühl stellen:
- ca. 30 Minuten
- Gesamt:
- 50 Min.
-
Cashewkerne, Haferflocken und Cranberries in einem Cutter fein zerkleinern. 3 EL der Masse beiseitestellen.
fast fertig -
Restliche Zutaten zur Nussmasse in den Cutter geben und cuttern, bis eine kompakte Masse entsteht. Mit feuchten Händen baumnussgrosse Bällchen formen. In der beiseitegestellten Nussmasse wenden. Ca. 30 Minuten kühl stellen.
fast fertig
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