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Energy-Balls mit Apfel und Ingwer
Gesamt: 50 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Eiweiss 2 g,
Fett 4 g,
Kohlenhydrate 14 g, 110 kcal
Persönliche Notiz
Kleine Energiebomben für zwischendurch: Die Bällchen mit Cashewnüssen, Cranberries, getrockneten Äpfeln und kandiertem Ingwer sind praktisch zum Mitnehmen.
Zutaten
Znüni / ZvieriErgibt ca. 18 Stück
- 100 g Cashewkerne
- 30 g Haferflocken
- 80 g getrocknete Cranberries
- 125 g getrocknete Apfelringe
- 50 g kandierter Ingwer
- 2 EL Cashewmus
- 1 EL Kokosöl
- 1 Msp. Zimt
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- kühl stellen:
- ca. 30 Minuten
- Gesamt:
- 50 Min.
-
Cashewkerne, Haferflocken und Cranberries in einem Cutter fein zerkleinern. 3 EL der Masse beiseitestellen.
fast fertig -
Restliche Zutaten zur Nussmasse in den Cutter geben und cuttern, bis eine kompakte Masse entsteht. Mit feuchten Händen baumnussgrosse Bällchen formen. In der beiseitegestellten Nussmasse wenden. Ca. 30 Minuten kühl stellen.
fast fertig
Tipp
Energy Balls sind luftdicht verpackt ca. 2 Wochen im Kühlschrank haltbar.
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