Energy balls con mela e zenzero

50 min

Questi piccoli snack, realizzati con noci di acagiù, cranberry, mele secche e zenzero candito, sono dei concentrati di energia, pratici da portare ovunque.

  • senza lattosio
  • vegano

Ingredienti

Merenda

Per ca.

18
  • 18
  • 36

pezzi

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 100 gdi noci d’acagiù
  • 30 gdi fiocchi d'avena
  • 80 gdi cranberry secchi
  • 125 gd’anelli di mela secca
  • 50 gdi zenzero candito
  • 2 cucchiaidi crema di noci di acagiù
  • 1 cucchiaiod'olio di cocco
  • 1 punta di coltellodi cannella
  • 200 gdi noci d’acagiù
  • 60 gdi fiocchi d'avena
  • 160 gdi cranberry secchi
  • 250 gd’anelli di mela secca
  • 100 gdi zenzero candito
  • 4 cucchiaidi crema di noci di acagiù
  • 2 cucchiaid'olio di cocco
  • 2 punte di coltellodi cannella
Kilocalorie
100 kcal
450 kj
Proteine
2 g
8,3 %
Grassi
4 g
37,5 %
Carboidrati
13 g
54,2 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
refrigerazione:
ca. 30 minuti
ui.recipe.cookingtime.total.label:
50 min
  1. Sminuzzate finemente in un tritatutto le noci di acagiù con i fiocchi d'avena e i cranberry, poi mettete da parte 3 cucchiai degli ingredienti tritati.

    Ci sei quasi!
  2. Aggiungete il resto degli ingredienti alla massa di noci di acagiù, mettete tutto nel tritatutto e tritate, fino a ottenere una massa compatta. Con le mani umide, formate delle palline grosse come una noce e passatele nella miscela di noci di acagiù-avena-cranberry messa da parte. Lasciate riposare in fresco per ca. 30 minuti.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Assata Walter

Valori nutrizionali per porzione

Consigli utili

In una scatola ermetica e in frigorifero, le energy balls si conservano per ca. 2 settimane.

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