Questi piccoli snack, realizzati con noci di acagiù, cranberry, mele secche e zenzero candito, sono dei concentrati di energia, pratici da portare ovunque.
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| 100 g | di noci d’acagiù |
| 30 g | di fiocchi d'avena |
| 80 g | di cranberry secchi |
| 125 g | d’anelli di mela secca |
| 50 g | di zenzero candito |
| 2 cucchiai | di crema di noci di acagiù |
| 1 cucchiaio | d'olio di cocco |
| 1 punta di coltello | di cannella |
Ricetta:
Assata
Walter (Kulinarik)
Video:
Melissa
Niedermann
Sminuzzate finemente in un tritatutto le noci di acagiù con i fiocchi d'avena e i cranberry, poi mettete da parte 3 cucchiai degli ingredienti tritati.
Aggiungete il resto degli ingredienti alla massa di noci di acagiù, mettete tutto nel tritatutto e tritate, fino a ottenere una massa compatta. Con le mani umide, formate delle palline grosse come una noce e passatele nella miscela di noci di acagiù-avena-cranberry messa da parte. Lasciate riposare in fresco per ca. 30 minuti.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 20 min
+ refrigerazione ca. 30 min
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