Einfaches Laab Gai mit Poulet

Name: Einfaches Laab Gai mit Poulet
Total time: 5 min
Yield: Für 1 Person
Cuisine: Thailand
Ingredients: 125 g gekochter Reis, z.B. Subito oder Reisresten; 1 Mini-Lattich; 100 g gekochte Pouletbruststreifen; 20 g Mungobohnensprossen; 20 g geraffelte Karotten; 1 Limette; Salz oder Sojasauce; 10 g Crunchy Mais; 10 g Kürbiskerne

Quick & Easy: Laab Gai, thailändischer Salat mit Hühnerfleisch, ist ein in 5 Minuten mit wenigen Zutaten gemachtes schnelles Mittagessen. Ideal fürs Büro.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Person

125 ggekochter Reis, z.B. Subito oder Reisresten
1Mini-Lattich
100 ggekochte Pouletbruststreifen
20 gMungobohnensprossen
20 ggeraffelte Karotten
1Limette
Salz oder Sojasauce
10 gCrunchy Mais
10 gKürbiskerne

250 ggekochter Reis, z.B. Subito oder Reisresten
2Mini-Lattiche
200 ggekochte Pouletbruststreifen
40 gMungobohnensprossen
40 ggeraffelte Karotten
2Limetten
Salz oder Sojasauce
20 gCrunchy Mais
20 gKürbiskerne

500 ggekochter Reis, z.B. Subito oder Reisresten
4Mini-Lattiche
400 ggekochte Pouletbruststreifen
80 gMungobohnensprossen
80 ggeraffelte Karotten
4Limetten
Salz oder Sojasauce
40 gCrunchy Mais
40 gKürbiskerne

750 ggekochter Reis, z.B. Subito oder Reisresten
6Mini-Lattiche
600 ggekochte Pouletbruststreifen
120 gMungobohnensprossen
120 ggeraffelte Karotten
6Limetten
Salz oder Sojasauce
60 gCrunchy Mais
60 gKürbiskerne

1 kggekochter Reis, z.B. Subito oder Reisresten
8Mini-Lattiche
800 ggekochte Pouletbruststreifen
160 gMungobohnensprossen
160 ggeraffelte Karotten
8Limetten
Salz oder Sojasauce
80 gCrunchy Mais
80 gKürbiskerne

1,25 kggekochter Reis, z.B. Subito oder Reisresten
10Mini-Lattiche
1 kggekochte Pouletbruststreifen
200 gMungobohnensprossen
200 ggeraffelte Karotten
10Limetten
Salz oder Sojasauce
100 gCrunchy Mais
100 gKürbiskerne

1,5 kggekochter Reis, z.B. Subito oder Reisresten
12Mini-Lattiche
1,2 kggekochte Pouletbruststreifen
240 gMungobohnensprossen
240 ggeraffelte Karotten
12Limetten
Salz oder Sojasauce
120 gCrunchy Mais
120 gKürbiskerne

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 440 kcal; 1.850 kj
Eiweiss: 28 g; 26,5 %
Fett: 10 g; 21,3 %
Kohlenhydrate: 55 g; 52,1 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 5 Minuten

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Reis kochen
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Reis in der Mikrowelle erwärmen. Lattich in Blätter teilen. Pouletbruststreifen in kleine Stücke zupfen. Reis, Sprossen und geraffelte Karotten dazugeben. Limette halbieren und Saft darüberpressen. Mischen und mit Salz oder Sojasauce würzen. Auf den Salatblättern verteilen. Mit Mais und Kürbiskernen bestreuen.

Rezept: Philipp Wagner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/einfaches-laab-gai-mit-poulet

Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 440 kcal; 1.850 kj
Eiweiss: 28 g; 26,5 %
Fett: 10 g; 21,3 %
Kohlenhydrate: 55 g; 52,1 %

Tipps

Gericht statt mit Reis mit Glasnudeln oder Vermicelli zubereiten. Diese nach Packungsanleitung mit kochendem Wasser übergiessen und ziehen lassen. Nach Belieben mit Chiliflocken servieren. Mit dem restlichen Reis kann am nächsten Tag z. B. das Rezept Reissalat mit Thon zubereitet werden.

Gesundheitstipps findest du auf impuls.migros.ch

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