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    Cold Brew Ice Tea

    Cold Brew Ice Tea

    Kalt aufgesetzter Eistee mit Hibiskus, Ingwer und Minze

    Super erfrischend und simpel, da nicht einmal Teewasser aufgesetzt werden muss: Hibiskus-Hagebutte-Eistee mit Ingwer, Limette, Minze und einem Schuss Sirup.

    Ergibt ca.
    l

    Mit dem können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.

    Zutaten

    10 g frischer Ingwer
    ½ Limette
    3 Beutel Hibiskustee, z. B. Hibiskus-Hagebutte
    3 Zweige Pfefferminze
    1 l Wasser
    Nach Belieben Sirup zum Süssen, z. B. Malve, Hibiskus oder Holunderblüten
    Pfefferminzzweige und Eis zum Anrichten
    Nährwerte pro l
    Kilokalorie
    10 KCAL
    50 KJ
    Fett
    0 G
    0 %
    Eiweiss
    0 G
    0 %
    Kohlenhydrate
    2 G
    80 %
    Kilokalorie
    Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.
    Fett
    Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.
    Eiweiss
    Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

    Rezept: Andrea Pistorius
    Fotos: Christine Benz

    Zubereitung

    Ingwer und Limette in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit Teebeuteln und Minze im Wasser im Kühlschrank ca. 2 Stunden ziehen lassen.

    Teebeutel entfernen. Tee nach Belieben mit Sirup süssen. Mit Minze und Eis servieren.

    Zubereitungszeit

    Zubereitung ca. 5 Min.

    +  ca. 2 Std. ziehen lassen

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