Cold-Brew-Coffee mit Dattelmilch
Cold-Brew-Coffee
Kaltgezogener Kaffee – nicht gekocht! – wird mit Dattelmilch als erfrischendes und bekömmliches Getränk serviert, das zudem laktosefrei und vegan ist.
- Laktosefrei
- Glutenfrei
- Vegan
- 12 Std. 10 Min.
Zutaten
Getränk
Ergibt
4
- 4
- 8
Gläser à 2 dl
- 3 dlWasser
- 30 ggemahlener Kaffee
- 2Medjool-Datteln
- 4 dlMandeldrink
- Eiswürfel nach Belieben
- 6 dlWasser
- 60 ggemahlener Kaffee
- 4Medjool-Datteln
- 8 dlMandeldrink
- Eiswürfel nach Belieben
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 90 kcal
- 400 kj
- Eiweiss
- 2 g
- 9,2 %
- Fett
- 3 g
- 31 %
- Kohlenhydrate
- 13 g
- 59,8 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
- ziehen lassen:
- ca. 12 Stunden
- Gesamt:
- 12 Std. 10 Min.
Das könnte dir helfen:
-
Am Vortag Wasser in eine Flasche oder Karaffe füllen. Kaffee hineinstreuen, schütteln und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
fast fertig -
Am Zubereitungstag Cold-Brew in einen Kaffeefilter mit Filterpapier giessen und durchlaufen lassen. Datteln halbieren, entsteinen und hacken. Mit etwas Mandelmilch mit einem Stabmixer fein pürieren. Restliche Milch dazugiessen und nochmals aufmixen, bis sich Schaum bildet. Milch in Gläser verteilen. Mit Cold-Brew auffüllen. Ideales Mischverhältnis: 2 Teile Milch, 1 Teil Cold-Brew. Nach Belieben mit Eiswürfeln servieren.
fast fertig
Tipps
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