Matcha-Mandel-Drink

Name: Matcha-Mandel-Drink
Total time: 5 min
Yield: Ergibt 1 Glas à 2,5 dl
Cuisine: Asien
Ingredients: 1,5 dl Mandeldrink; ½ TL Matcha-Pulver (gemahlener Grüntee); 0,25 dl Wasser, heiss; 1 TL Ahornsirup; 1 Prise Vanillezucker

5 Min.

Veganer Drink, der Augen und Gaumen gleichermassen schmeichelt: aufgeschäumter Mandeldrink, mit Ahornsirup gesüsst und mit Matcha-Pulver aromatisiert.

Laktosefrei
Glutenfrei
Vegan

Zutaten

Getränk

Ergibt

Glas à 2,5 dl

1,5 dlMandeldrink
½ TLMatcha-Pulver (gemahlener Grüntee)
0,25 dlWasser, heiss
ca. 1 TLAhornsirup
1 PriseVanillezucker

Zutaten auf die Einkaufsliste

3 dlMandeldrink
1 TLMatcha-Pulver (gemahlener Grüntee)
5 clWasser, heiss
ca. 2 TLAhornsirup
2 PrisenVanillezucker

Zutaten auf die Einkaufsliste

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 120 kcal; 500 kj
Eiweiss: 2 g; 6,7 %
Fett: 4 g; 30 %
Kohlenhydrate: 19 g; 63,3 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 5 Minuten

Mandeldrink erwärmen, dabei kräftig mit einem Milchschäumer oder Schwingbesen aufschäumen oder im Milchschäumer aufschlagen. Inzwischen in einem Schälchen Matcha-Pulver im heissen, nicht mehr kochendem Wasser (ca. 80 °C) mit einem Bambus- oder Schwingbesen auflösen.

fast fertig
Ahornsirup ins Glas geben, Milch samt Schaum dazugiessen. Matchatee hineingiessen und mit Vanillezucker bestreuen und servieren.

fast fertig

Rezept: Andrea Pistorius

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 120 kcal; 500 kj
Eiweiss: 2 g; 6,7 %
Fett: 4 g; 30 %
Kohlenhydrate: 19 g; 63,3 %

Gewusst wie

Für ein intensiveres Mandelaroma kann zusätzlich 1 TL weisses Mandelmus eingerührt werden. Mandeldrink durch Kuhmilch oder einen pflanzlichen Milch nach Wahl ersetzten. Ahornsirup mit Honig ersetzen,