Matcha-Mandel-Drink
Gesamt: 5 Min. •
Aktiv: ca. 5 Minuten
Nährwerte pro hitzebeständiges Glas: Eiweiss 2 g,
Fett 5 g,
Kohlenhydrate 8 g, 80 kcal
Persönliche Notiz
Veganer Drink, der Augen und Gaumen gleichermassen schmeichelt: aufgeschäumter Mandeldrink, mit Ahornsirup gesüsst und mit Matcha-Pulver aromatisiert.
Zutaten
Getränk
Ergibt
1
- 1
- 2
hitzebeständiges Glas à 2,5 dl
- 1,5 dl Mandeldrink
- ½ TL Matcha-Pulver (gemahlener Grüntee)
- 0,25 dl Wasser, heiss
- ca. 1 TL Ahornsirup
- 1 Prise Vanillezucker
- 3 dl Mandeldrink
- 1 TL Matcha-Pulver (gemahlener Grüntee)
- 5 cl Wasser, heiss
- ca. 2 TL Ahornsirup
- 2 Prisen Vanillezucker
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 5 Minuten
-
Mandeldrink erwärmen, dabei kräftig mit einem Milchschäumer oder Schwingbesen aufschäumen oder im Milchschäumer aufschlagen. Inzwischen in einem Schälchen Matcha-Pulver im heissen, nicht mehr kochendem Wasser (ca. 80 °C) mit einem Bambus- oder Schwingbesen auflösen.
fast fertig -
Ahornsirup ins Glas geben, Milch samt Schaum dazugiessen. Matchatee hineingiessen und mit Vanillezucker bestreuen und servieren.
fast fertig
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Tipps
Für ein intensiveres Mandelaroma kann zusätzlich 1 TL weisses Mandelmus eingerührt werden. Mandeldrink durch Kuhmilch oder einen pflanzlichen Milch nach Wahl ersetzten. Ahornsirup mit Honig ersetzen,
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