Campari-Orangen-Glace mit Limette
Gesamt: 5 Std. •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Stück: Eiweiss 0 g,
Fett 0 g,
Kohlenhydrate 16 g, 80 kcal
Persönliche Notiz
Diese spritzige Campari-Orange-Stängelglace mit frischen Limettenstücken zaubert an heissen Sommertagen ein kühles Prickeln auf die Zunge.
Zutaten
Dessert Ergibt 12 Stück
für 12 Stängelglaceformen à 0,6 dl
- 5 dl Orangensaft
- 100 g Zucker
- 3 dünne Orangenscheiben
- 2 Limetten
- 1 dl Campari
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- auskühlen lassen
- gefrieren lassen:
- ca. 4 Stunden
- Gesamt:
- 5 Std.
-
1,5 dl Orangensaft mit Zucker unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze erwärmen, Zucker im Saft auflösen. Sirup ca. 2 Minuten köcheln lassen. Pfanne vom Herd ziehen, Sirup auskühlen lassen. Orangenscheiben vierteln. Limette in 6 Scheiben schneiden, diese halbieren. Restliche Limetten auspressen. Saft mit Sirup, restlichem Orangensaft und Campari mischen. Limetten- und Orangenscheiben in die Formen verteilen. Mit Glaceflüssigkeit auffüllen. Stängel hineinstecken. Im Tiefkühler ca. 4 Stunden gefrieren lassen.
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