Leichte Kost, die satt macht. Ein Salat aus Lattich, farbigen Tomaten und Kidneybohnen. In den roten Hülsenfrüchten steckt viel Gesundes und wenig Fett.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 300 g | Lattich |
| 250 g | farbige Tomaten |
| 1 | rote Zwiebel |
| ½ Bund | Petersilie |
| 150 g | Kidneybohnen aus der Dose |
| Dressing nach Belieben |
Rezept:
Daniel Tinembart
Lina Projer
Fotos:
Daniel Aeschlimann
Lattich in Streifen, Tomaten in Schnitze schneiden. Zwiebel und Petersilie grob hacken. Alles in einer Schüssel anrichten. Bohnen in ein Sieb abgiessen und abspülen. Bohnen über den Salat streuen und mit Fertigdressing, z. B. Balsamico, servieren.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 15 Min.
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