Bunter Lattichsalat
Leichte Kost, die satt macht. Ein Salat aus Lattich, farbigen Tomaten und Kidneybohnen. In den roten Hülsenfrüchten steckt viel Gesundes und wenig Fett.
- Vegetarisch
Zutaten
Beilage
Für
4
- 4
- 8
- 12
Personen
- 300 gLattich
- 250 gfarbige Tomaten
- 1rote Zwiebel
- ½ BundPetersilie
- 150 gKidneybohnen aus der Dose
- Dressing nach Belieben, z. B. Balsamico
- 600 gLattich
- 500 gfarbige Tomaten
- 2rote Zwiebeln
- 1 BundPetersilie
- 300 gKidneybohnen aus der Dose
- Dressing nach Belieben, z. B. Balsamico
- 900 gLattich
- 750 gfarbige Tomaten
- 3rote Zwiebeln
- 1½ BundPetersilie
- 450 gKidneybohnen aus der Dose
- Dressing nach Belieben, z. B. Balsamico
- Kilokalorien
- 140 kcal
- 550 kj
- Eiweiss
- 5 g
- 16,9 %
- Fett
- 6 g
- 45,8 %
- Kohlenhydrate
- 11 g
- 37,3 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Lattich in Streifen, Tomaten in Schnitze schneiden. Zwiebel und Petersilie grob hacken. Alles in einer Schüssel anrichten. Bohnen in ein Sieb abgiessen und abspülen. Bohnen über den Salat streuen und mit Fertigdressing, z. B. Balsamico, servieren.
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