Brombeer-Smoothie

Name: Brombeer-Smoothie
Total time: 50 min
Yield: Für 4 Gläser à 2,5 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: 600 g Brombeeren; 1 Banane; 2 EL Limettensaft; 2 EL flüssiger Honig; 2 dl Wasser; 80 g Sesamsamen; 100 g Zucker

50 Min.

Smoothies sind purer Frucht- oder Gemüse-Genuss, das zeichnet die Trendgetränke aus. Beim Brombeer-Smoothie tragen Banane und Limette zur Güte bei.

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegetarisch

Zutaten

Getränk

Für

Gläser à 2,5 dl

600 gBrombeeren
1Banane
2 ELLimettensaft
2 ELflüssiger Honig
2 dlWasser
80 gSesamsamen
100 gZucker

Zutaten auf die Einkaufsliste

1,2 kgBrombeeren
2Bananen
4 ELLimettensaft
4 ELflüssiger Honig
4 dlWasser
160 gSesamsamen
200 gZucker

Zutaten auf die Einkaufsliste

Zutat in Aktion

Kilokalorien: 360 kcal; 1.500 kj
Eiweiss: 6 g; 7,3 %
Fett: 12 g; 32,9 %
Kohlenhydrate: 49 g; 59,8 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

kühl stellen

Gesamt:: 50 Min.

Brombeeren, Banane, Limettensaft, Honig und Wasser mit einem Stabmixer fein pürieren. Durch ein Sieb streichen. Kühl stellen. Inzwischen Sesamsamen in einer Bratpanne ohne Fett leicht rösten, bis sie leicht Farbe annehmen. Zucker beigeben und caramellisieren lassen. Auf einem mit Backpapier belegtem Blech dünn ausstreichen und auskühlen lassen. In Stücke brechen und zum Brombeer-Smoothie servieren.

Rezept: Annina Ciocco