Broccoli mit Kapern und Parmesan

Name: Broccoli mit Kapern und Parmesan
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 600 g Broccoli; Salz; 4 EL Kapern; 4 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; Pfeffer; 4 EL geriebener Parmesan

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 6 g, Fett 12 g, Kohlenhydrate 4 g, 160 kcal

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Persönliche Notiz

Als kleine Mahlzeit, Vorspeise, Beilage ist bissfest gegarter Broccoli mit Kapern, Olivenöl, Zitronensaft und Parmesan ein Genuss. Schmeckt warm oder kalt.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

Personen

150 g Broccoli
Salz
1 EL Kapern
1 EL Olivenöl
½ EL Zitronensaft
Pfeffer
1 EL geriebener Parmesan

300 g Broccoli
Salz
2 EL Kapern
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
Pfeffer
2 EL geriebener Parmesan

600 g Broccoli
Salz
4 EL Kapern
4 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
Pfeffer
4 EL geriebener Parmesan

900 g Broccoli
Salz
6 EL Kapern
6 EL Olivenöl
3 EL Zitronensaft
Pfeffer
6 EL geriebener Parmesan

1,2 kg Broccoli
Salz
8 EL Kapern
8 EL Olivenöl
4 EL Zitronensaft
Pfeffer
8 EL geriebener Parmesan

1,5 kg Broccoli
Salz
10 EL Kapern
1 dl Olivenöl
5 EL Zitronensaft
Pfeffer
10 EL geriebener Parmesan

1,8 kg Broccoli
Salz
12 EL Kapern
1,2 dl Olivenöl
6 EL Zitronensaft
Pfeffer
12 EL geriebener Parmesan

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Weiter gehts

Broccoli in Röschen teilen, in Salzwasser bissfest kochen.

fast fertig
Weiter gehts

Kapern, Öl, Zitronensaft mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

fast fertig
Weiter gehts

Alles über dem Broccoli verteilen und mit Parmesan bestreuen.  Warm oder kalt servieren.

fast fertig