Blitz-Kuchenteig
Wenn die Zeit davonrennt: Kuchenteig für salzige Wähen, der im Nu zubereitet ist. Für süsse Wähen mit Zucker und abgeriebener Zitronenschale verfeinern.
- Vegetarisch
Zutaten
TeigFür 6 Personen
für 1 Kuchenform à 27 cm Ø
- 250 gMehl
- ¼ TLSalz
- 150 gDoppelrahm
- 3 ELWasser
Zutat in Aktion
- Kilokalorien
- 250 kcal
- 1.050 kj
- Eiweiss
- 6 g
- 9,5 %
- Fett
- 12 g
- 42,9 %
- Kohlenhydrate
- 30 g
- 47,6 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 5 Minuten
-
Mehl und Salz in eine Schüssel geben, eine Mulde formen. Doppelrahm und Wasser dazugeben, alles rasch zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Bei Bedarf wenig Wasser hinzufügen. Teig auf wenig Mehl auswallen und in die vorbereitete (gefettete und bemehlte) Form legen. Bis zum Belegen kühl stellen.
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