Blitz-Kuchenteig
Gesamt: 5 Min. •
Aktiv: ca. 5 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 6 g,
Fett 12 g,
Kohlenhydrate 32 g, 260 kcal
Persönliche Notiz
Wenn die Zeit davonrennt: Kuchenteig für salzige Wähen, der im Nu zubereitet ist. Für süsse Wähen mit Zucker und abgeriebener Zitronenschale verfeinern.
Zutaten
TeigFür 6 Personen
für 1 Kuchenblech à ca. 28 cm Ø
- 250 g Mehl
- ¼ TL Salz
- 150 g Doppelrahm
- 3 EL Wasser
- Mehl zum Auswallen
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 5 Minuten
-
Mehl und Salz in eine Schüssel geben, eine Mulde formen. Doppelrahm und Wasser dazugeben, alles rasch zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Bei Bedarf wenig Wasser hinzufügen.
fast fertig -
Teig auf wenig Mehl auswallen und in das vorbereitete (gefettete und bemehlte) Blech legen. Bis zum Belegen kühl stellen.
fast fertig
Tipp
Für süsse Wähen Kuchenteig mit 1-2 EL Zucker und der fein abgeriebenen Schale von 1/2 Zitrone verfeinern.
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