Blitz-Kuchenteig

Blitz-Kuchenteig

5 Min.

Wenn die Zeit davonrennt: Kuchenteig für salzige Wähen, der im Nu zubereitet ist. Für süsse Wähen mit Zucker und abgeriebener Zitronenschale verfeinern.

  • Vegetarisch

Zutaten

TeigFür 6 Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

für 1 Kuchenform à 27 cm Ø

  • 250 gMehl
  • ¼ TLSalz
  • 150 gDoppelrahm
  • 3 ELWasser
Kilokalorien
250 kcal
1.050 kj
Eiweiss
6 g
9,5 %
Fett
12 g
42,9 %
Kohlenhydrate
30 g
47,6 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 5 Minuten
  1. Mehl und Salz in eine Schüssel geben, eine Mulde formen. Doppelrahm und Wasser dazugeben, alles rasch zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Bei Bedarf wenig Wasser hinzufügen. Teig auf wenig Mehl auswallen und in die vorbereitete (gefettete und bemehlte) Form legen. Bis zum Belegen kühl stellen.

Rezept: Lina Projer

Nährwerte pro Portion

Gewusst wie

Für süsse Wähen Kuchenteig mit 1-2 EL Zucker und der fein abgeriebenen Schale von 1/2 Zitrone verfeinern.

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