Pasta lampo per crostate
Quando il tempo stringe ecco una ricetta per realizzare in un baleno una pasta per crostate salate. Se, invece, preferite le crostate dolci, basta affinare la pasta con zucchero e scorza di limone.
- vegetariano
Ingredienti
PastaPer 6 persone
per 1 tortiera di 27 cm Ø
- 250 gdi farina
- ¼ di cucchiainodi sale
- 150 gdi doppia panna
- 3 cucchiaid’acqua
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 250 kcal
- 1.050 kj
- Proteine
- 6 g
- 9,5 %
- Grassi
- 12 g
- 42,9 %
- Carboidrati
- 30 g
- 47,6 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 5 minuti
-
In una scodella mescolate la farina con il sale e formate un incavo al centro. Incorporate la doppia panna e l'acqua e impastate gli ingredienti velocemente fino a ottenere un impasto liscio. Se necessario aggiungete dell’acqua. Spianate la pasta su poca farina e trasferitela nella teglia imburrata e infarinata. Mettete la pasta in frigo fino al momento di farcirla.
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