Pasta lampo per crostate

Name: Pasta lampo per crostate
Total time: 5 min
Yield: Per 6 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 g di farina; ¼ di cucchiaino di sale; 150 g di doppia panna; 3 cucchiai d’acqua

Ecco come realizzare in un baleno una pasta per crostate salate. Se, invece, preferite le crostate dolci, basta affinare con zucchero e scorza di limone.

vegetariano
5 min

Ingredienti

PastaPer 6 persone

per 1 tortiera di ca. 28 cm Ø

250 gdi farina
¼ di cucchiainodi sale
150 gdi doppia panna
3 cucchiaid’acqua

Ingrediente in offerta

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 250 kcal; 1.050 kj
Proteine: 6 g; 9,5 %
Grassi: 12 g; 42,9 %
Carboidrati: 30 g; 47,6 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 5 minuti

In una scodella mescola la farina con il sale e forma un incavo al centro. Incorpora la doppia panna e l'acqua e impasta gli ingredienti velocemente fino a ottenere un impasto liscio. Se necessario, aggiungi un po' d’acqua. Spiana la pasta su poca farina e trasferiscila nella teglia imburrata e infarinata. Metti la pasta in frigo fino al momento di farcirla.

Ricetta: Lina Projer

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pasta-lampo-per-crostate

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 250 kcal; 1.050 kj
Proteine: 6 g; 9,5 %
Grassi: 12 g; 42,9 %
Carboidrati: 30 g; 47,6 %

Consiglio utile

Per la pasta per crostate dolci, aggiungi all'impasto 1-2 cucchiai di zucchero e la scorza grattugiata fine di 1/2 limone.

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