Blätterteigblätter mit Zitronenöl

Name: Blätterteigblätter mit Zitronenöl
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Zitrone; 0,5 dl Olivenöl; 50 g Halbfettkäse; ½ rechteckig ausgewallter Dinkel-Blätterteig; Mehl zum Auswallen

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 6 g, Fett 23 g, Kohlenhydrate 15 g, 300 kcal

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Persönliche Notiz

Einfache, aromatische Fingerfoodkreation aus dem Ofen: Blätterteigstücke, gebacken mit Appenzellerkäse und Zitronenöl – ein toller Snack für jede Party.

Zutaten

Apéro

Für

Personen

½ Zitrone
0,25 dl Olivenöl
25 g Halbfettkäse , z. B. Appenzeller
¼ rechteckig ausgewallter Dinkel-Blätterteig
Mehl zum Auswallen

1 Zitrone
0,5 dl Olivenöl
50 g Halbfettkäse , z. B. Appenzeller
½ rechteckig ausgewallter Dinkel-Blätterteig
Mehl zum Auswallen

1½ Zitronen
0,75 dl Olivenöl
75 g Halbfettkäse , z. B. Appenzeller
¾ rechteckig ausgewallter Dinkel-Blätterteig
Mehl zum Auswallen

2 Zitronen
1 dl Olivenöl
100 g Halbfettkäse , z. B. Appenzeller
1 rechteckig ausgewallter Dinkel-Blätterteig
Mehl zum Auswallen

2½ Zitronen
1,25 dl Olivenöl
125 g Halbfettkäse , z. B. Appenzeller
1¼ rechteckig ausgewallter Dinkel-Blätterteige
Mehl zum Auswallen

3 Zitronen
1,5 dl Olivenöl
150 g Halbfettkäse , z. B. Appenzeller
1½ rechteckig ausgewallter Dinkel-Blätterteige
Mehl zum Auswallen

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

backen:: ca. 10 Minuten

Gesamt:: 25 Min.

Von der Hälfte der Zitrone die Schale mit einem Sparschäler fein abziehen. Im Öl erwärmen und bei kleiner Hitze 10 Minuten ziehen lassen.

fast fertig
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Käse fein reiben. Teighälfte mit 2/3 des Käses bestreuen. Restliche Zitronenschale fein darüberreiben. Teig einmal falten und auf wenig Mehl ca. 3 mm dünn auswallen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Restlichen Käse darüberstreuen. Teig mit einer Gabel dicht einstechen. Etwas Zitronenöl darüberträufeln. Teigplatte in der Ofenmitte ca. 10 Minuten knusprig backen. Zum Servieren etwas abkühlen lassen und in Blätter brechen. Restliches Zitronenöl zum Tunken dazuservieren.

fast fertig

Rezept: Margaretha Junker

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/blaetterteigblaetter-mit-zitronenoel

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