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Feuilletés apéritifs au fromage

Feuilletés apéritifs au fromage

Total: 20 min. • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 6 g, lipides 14 g, glucides 15 g, 210 kcal
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Déclinés avec différentes variétés de fromage et de graines, ces amuse-bouche s’invitent avec goût à l’apéro, autour d’une soupe ou dans une salade de saison.

Ingrédients

Apéritif

Pour

6
  • 6
  • 12

personnes

  • 250 g de pâte feuilletée (bloc)
  • farine pour abaisser
  • 1 œuf
  • 40 - 80 g de fromages variés , p. ex. gruyère, emmental, parmesan, à pâte persillée
  • 2 cc de graines , p. ex. de pavot et de tournesol
  • 500 g de pâte feuilletée (bloc)
  • farine pour abaisser
  • 2 œufs
  • 80 - 160 g de fromages variés , p. ex. gruyère, emmental, parmesan, à pâte persillée
  • 4 cc de graines , p. ex. de pavot et de tournesol

À vos tabliers!

Préparation:
env. 10 minutes
cuisson au four:
env. 10 minutes
Total:
20 min.
  1. Préchauffer le four à 220 °C, chaleur tournante. Abaisser la pâte à env. 3 mm sur un peu de farine. Battre l'œuf et en badigeonner finement la pâte. Râper les variétés de fromage à pâte dure et émietter le fromage à pâte persillée. En parsemer la pâte avec les graines. À l'aide d'une roulette à pizza ou d'un couteau bien tranchant, découper la pâte en bouchées. Les espacer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé puis glisser au four et faire dorer env. 10 min. Laisser tiédir.

Recette: Lina Projer
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/feuilletes-aperitifs-au-fromage
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Le p'tit truc

Les feuilletés apéritifs sont un régal à l'apéro et permettent aussi d'agrémenter une soupe ou une salade de saison.

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