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Feuilletés apéritifs au fromage

Feuilletés apéritifs au fromage

Déclinés avec différentes variétés de fromage et de graines, ces amuse-bouche s’invitent avec goût à l’apéro, autour d’une soupe ou dans une salade de saison.

  • végétarien
  • 20 min

Ingrédients

Apéritif

Pour

6
  • 6
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 250 gde pâte feuilletée (bloc)
  • farine pour abaisser
  • 1œuf
  • 40 - 80 gde fromages variés, p. ex. gruyère, emmental, parmesan, à pâte persillée
  • 2 ccde graines, p. ex. de pavot et de tournesol
  • 500 gde pâte feuilletée (bloc)
  • farine pour abaisser
  • 2œufs
  • 80 - 160 gde fromages variés, p. ex. gruyère, emmental, parmesan, à pâte persillée
  • 4 ccde graines, p. ex. de pavot et de tournesol
Kilocalories
220 kcal
950 kj
Protéines
6 g
10,6 %
Lipides
15 g
59,5 %
Glucides
17 g
30 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 10 minutes
cuisson au four:
env. 10 minutes
Total:
20 min
  1. Préchauffer le four à 220 °C, chaleur tournante. Abaisser la pâte à env. 3 mm sur un peu de farine. Battre l'œuf et en badigeonner finement la pâte. Râper les variétés de fromage à pâte dure et émietter le fromage à pâte persillée. En parsemer la pâte avec les graines. À l'aide d'une roulette à pizza ou d'un couteau bien tranchant, découper la pâte en bouchées. Les espacer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé puis glisser au four et faire dorer env. 10 min. Laisser tiédir.

Recettes: Lina Projer
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/feuilletes-aperitifs-au-fromage
Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

Le p'tit truc

Les feuilletés apéritifs sont un régal à l'apéro et permettent aussi d'agrémenter une soupe ou une salade de saison.

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