Baked Oats mit Ananas

Name: Baked Oats mit Ananas
Total time: 55 min
Yield: Für 6 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 EL Rapsöl; ½ Ananas; 1 TL Zimt; 100 g Haselnüsse; 150 g Haferflocken; 30 g Rohzucker; 1 EL Leinsamen, geschrotet; ¼ TL Salz; 4 dl Haferdrink; 150 g vegane Joghurt-Alternative Kokos nature

Gebackener Porridge mit Ananas

55 Min.

Mit Porridge aus Haselnüssen, Haferflocken, Rohzucker, Leinsamen und Hafermilch werden Ananaswürfel im Ofen gebacken. Ein veganer Hit nicht nur zum Brunch.

Laktosefrei
Vegan

Zutaten

Brunch/Frühstück

Für

Personen

für 1 Gratinform à ca. 1,5 l

für 2 Gratinformen à ca. 1,5 l

2 ELRapsöl
½Ananas
1 TLZimt
100 gHaselnüsse
150 gHaferflocken
30 gRohzucker
1 ELLeinsamen, geschrotet
¼ TLSalz
4 dlHaferdrink
150 gvegane Joghurt-Alternative Kokos nature

4 ELRapsöl
1Ananas
2 TLZimt
200 gHaselnüsse
300 gHaferflocken
60 gRohzucker
2 ELLeinsamen, geschrotet
½ TLSalz
8 dlHaferdrink
300 gvegane Joghurt-Alternative Kokos nature

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 330 kcal; 1.400 kj
Eiweiss: 7 g; 8,7 %
Fett: 19 g; 52,9 %
Kohlenhydrate: 31 g; 38,4 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

backen:: ca. 40 Minuten

Gesamt:: 55 Min.

Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Gratinform mit Öl einfetten. Ananas schälen, Strunk entfernen. Fruchtfleisch in ca. 2 cm grosse Würfel schneiden. Mit Zimt mischen. In die vorbereitete Form geben.

fast fertig
Haselnüsse grob hacken, mit restlichen Zutaten bis und mit Hafermilch mischen. Haferflockenmasse auf die Ananas verteilen. Porridge ca. 40 Minuten in der Ofenmitte goldbraun backen. Etwas abkühlen lassen und lauwarm mit Vegurt servieren.

fast fertig