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Avocado-Creme mit Nektarinen und Mais
Gesamt: 25 Min. •
Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 7 g,
Fett 19 g,
Kohlenhydrate 28 g, 350 kcal
Persönliche Notiz
Ein bisschen pikant und ein bisschen süss ist diese erfrischende kleine Mahlzeit aus Mais, Tomaten und Nektarinen mit Basilikum auf Avocado-Sauerrahm-Creme.
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ¼ Zitrone
- ½ reife Avocado
- 25 g Saurer Halbrahm
- Salz
- Chili-Mix
- ½ gekochter Maiskolben
- ½ Nektarine
- 125 g gemischte farbige Tomaten
- ¼ Bund Basilikum
- ½ Zitrone
- 1 reife Avocado
- 50 g Saurer Halbrahm
- Salz
- Chili-Mix
- 1 gekochter Maiskolben
- 1 Nektarine
- 250 g gemischte farbige Tomaten
- ½ Bund Basilikum
- 1 Zitrone
- 2 reife Avocados
- 100 g Saurer Halbrahm
- Salz
- Chili-Mix
- 2 gekochte Maiskolben
- 2 Nektarinen
- 500 g gemischte farbige Tomaten
- 1 Bund Basilikum
- 1½ Zitronen
- 3 reife Avocados
- 150 g Saurer Halbrahm
- Salz
- Chili-Mix
- 3 gekochte Maiskolben
- 3 Nektarinen
- 750 g gemischte farbige Tomaten
- 1½ Bund Basilikum
- 2 Zitronen
- 4 reife Avocados
- 200 g Saurer Halbrahm
- Salz
- Chili-Mix
- 4 gekochte Maiskolben
- 4 Nektarinen
- 1 kg gemischte farbige Tomate
- 2 Bund Basilikum
- 2½ Zitronen
- 5 reife Avocados
- 250 g Saurer Halbrahm
- Salz
- Chili-Mix
- 5 gekochte Maiskolben
- 5 Nektarinen
- 1,25 kg gemischte farbige Tomaten
- 2½ Bund Basilikum
- 3 Zitronen
- 6 reife Avocados
- 300 g Saurer Halbrahm
- Salz
- Chili-Mix
- 6 gekochte Maiskolben
- 6 Nektarinen
- 1,5 kg gemischte farbige Tomaten
- 3 Bund Basilikum
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 25 Minuten
-
Zitrone auspressen. Avocados halbieren, Kerne entfernen. Fruchtfleisch mit dem Löffel aus der Schale heben. Mit Zitronensaft und Sauerrahm fein pürieren. Mit Salz und Chili-Mix abschmecken. Maiskörner vom Kolben schneiden. Nektarinen halbieren und entsteinen. Nektarinen in Scheiben, Tomaten in Schnitze schneiden. Auf der Avocadocreme anrichten. Basilikumblätter von den Stielen zupfen und darüberstreuen.
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