Crema di avocado con nettarine e mais

Name: Crema di avocado con nettarine e mais
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Root
Ingredients: 1 limone; 2 avocado maturi; 100 g di panna acidula semigrassa; sale; mix di peperoncino; 2 pannocchie di mais cotte; 2 nettarine; 500 g di pomodori misti di vari colori; 1 mazzetto di basilico

Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 7 g, grassi 19 g, carboidrati 28 g, 350 kcal

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Appunto personale

Questo spuntino dolce e piccante, a base di mais, pomodori e nettarine al basilico, serviti su una crema di avocado e panna acidula è una fresca delizia.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

¼ di limone
½ avocado maturo
25 g di panna acidula semigrassa
sale
mix di peperoncino
½ pannocchia di mais cotta
½ nettarina
125 g di pomodori misti di vari colori
¼ di mazzetto di basilico

½ limone
1 avocado maturo
50 g di panna acidula semigrassa
sale
mix di peperoncino
1 pannocchia di mais cotta
1 nettarina
250 g di pomodori misti di vari colori
½ mazzetto di basilico

1 limone
2 avocado maturi
100 g di panna acidula semigrassa
sale
mix di peperoncino
2 pannocchie di mais cotte
2 nettarine
500 g di pomodori misti di vari colori
1 mazzetto di basilico

1½ limoni
3 avocado maturi
150 g di panna acidula semigrassa
sale
mix di peperoncino
3 pannocchie di mais cotte
3 nettarine
750 g di pomodori misti di vari colori
1½ mazzetti di basilico

2 limoni
4 avocado maturi
200 g di panna acidula semigrassa
sale
mix di peperoncino
4 pannocchie di mais cotte
4 nettarine
1 kg di pomodori misti di vari colori
2 mazzetti di basilico

2½ limoni
5 avocado maturi
250 g di panna acidula semigrassa
sale
mix di peperoncino
5 pannocchie di mais cotte
5 nettarine
1,25 kg di pomodori misti di vari colori
2½ mazzetti di basilico

3 limoni
6 avocado maturi
300 g di panna acidula semigrassa
sale
mix di peperoncino
6 pannocchie di mais cotte
6 nettarine
1,5 kg di pomodori misti di vari colori
3 mazzetti di basilico

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Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

Spremi il limone. Dimezza gli avocado e snocciolali. Stacca la polpa dalla buccia con un cucchiaio e frullala con il succo di limone e la panna acidula. Condisci con sale e peperoncino. Stacca i chicchi dalle pannocchie con un coltello. Dimezza le nettarine, snocciolale e tagliale a fette. Taglia i pomodori a spicchi. Accomoda gli ingredienti sulla crema di avocado. Guarnisci con le foglie di basilico.

Ricetta: Anja Steiner

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/crema-di-avocado-con-nettarine-e-mais

Già cucinato Cucinato

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