Aprikosen-Ananas-Schokolade

Name: Aprikosen-Ananas-Schokolade
Total time: 15 min
Yield: Ergibt ca. 20 Stück
Cuisine: Root
Ingredients: 15 getrocknete Aprikosen; 5 getrocknete Ananasringe; 1½ EL gesalzene Cashewkerne; 100 g extradunkle Schokolade, 72 % Kakaoanteil

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Stück: Eiweiss 1 g, Fett 3 g, Kohlenhydrate 5 g, 50 kcal

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Persönliche Notiz

Quasi die Blitz-Version italienischer Florentiner: Rondellen aus dunkler Schokolade mit Stücken von getrockneten Aprikosen, Ananasringen und Cashewkernen.

Zutaten

Dessert

Ergibt ca.

Stück

15 getrocknete Aprikosen
5 getrocknete Ananasringe
1½ EL gesalzene Cashewkerne
100 g extradunkle Schokolade, 72 % Kakaoanteil

30 getrocknete Aprikosen
10 getrocknete Ananasringe
3 EL gesalzene Cashewkerne
200 g extradunkle Schokolade, 72 % Kakaoanteil

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So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Früchte in kleine Stücke schneiden. Cashewkerne nicht zu fein hacken. Schokolade in Stücke brechen. In einer Schüssel über einem warmen Wasserbad schmelzen. Pro Stück 1 EL Schokolade auf ein Backpapier giessen und zu einer Rondelle à 3–4 cm ausstreichen. Gehackte Zutaten darüberstreuen. Schokolade an einem kühlen Ort vollständig fest werden lassen.

Rezept: Margaretha Junker

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/aprikosen-ananas-schokolade

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