Alabama-Sauce

Name: Alabama-Sauce
Total time: 15 min
Yield: Ergibt ca. 1,5 dl
Cuisine: Nordamerika
Ingredients: 1 TL Zucker; 2 EL Zitronensaft; 4 EL Mayonnaise; 3 EL Crème fraîche; 1 EL Senf; 2 Knoblauchzehen; 10 g Meerrettich frisch oder aus dem Glas; Salz; rosa Pfeffer

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro dl: Eiweiss 3 g, Fett 54 g, Kohlenhydrate 8 g, 530 kcal

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Persönliche Notiz

Weisse Alabama-Sauce wird kalt gerührt aus Mayonnaise, Crème fraîche, Senf, Knoblauch, Meerrettich und Zitronensaft. Passt zu Poulet und Schwein vom Grill.

Zutaten

SauceErgibt ca. 1,5 dl

1 TL Zucker
2 EL Zitronensaft
4 EL Mayonnaise
3 EL Crème fraîche
1 EL Senf
2 Knoblauchzehen
ca. 10 g Meerrettich frisch oder aus dem Glas
Salz
rosa Pfeffer

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So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Zucker im Saft auflösen. Saft mit Mayonnaise, Crème fraîche und Senf mischen. Knoblauch dazupressen. Meerrettich fein dazureiben. Mit Salz abschmecken. Anrichten und mit Pfeffer bestreuen.

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/alabama-sauce

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Tipp

Gut verschlossen und im Kühlschrank gelagert ist die Sauce 1–2 Tage haltbar.

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