Salsa Alabama
Tempo totale: 15 min. •
Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per dl: proteine 3 g,
grassi 54 g,
carboidrati 8 g, 530 kcal
Appunto personale
Un pizzico di zucchero, un po’ di limone, maionese, crème fraîche, senape, aglio, rafano e questa salsa cremosa fa faville con le grigliate di pollo e maiale.
Ingredienti
SalsaPer ca. 1,5 dl
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiai di succo di limone
- 4 cucchiai di maionese
- 3 cucchiai di crème fraîche
- 1 cucchiaio di senape
- 2 spicchi d'aglio
- ca. 10 g di rafano, fresco o in vasetto
- sale
- pepe rosa
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
-
Sciogli lo zucchero nel succo di limone e mescolalo con la maionese, la creme fraîche e la senape. Spremi l'aglio nella salsa e grattugiaci finemente il rafano. Condisci con sale, servi e cospargi di pepe.
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Consiglio utile
In un contenitore ermetico, la salsa si conserva in frigorifero per 1-2 giorni.
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