Penne rigate con peperoni grigliati

Name: Penne rigate con peperoni grigliati
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 peperoni colorati; 3 cucchiai d’olio d´oliva; sale; pepe; ½ mazzetto di prezzemolo; 400 g di pasta

25 min

Un primo piatto semplice e colorato: pasta condita con peperoni multicolore grigliati in forno e guarnita con abbondante prezzemolo.

senza lattosio
vegetariano

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

1½peperoni colorati, ad es. giallo, arancione e rosso
1½ cucchiaid’olio d´oliva
sale
pepe
¼ di mazzettodi prezzemolo
200 gdi pasta, ad es. penne rigate

3peperoni colorati, ad es. giallo, arancione e rosso
3 cucchiaid’olio d´oliva
sale
pepe
½ mazzettodi prezzemolo
400 gdi pasta, ad es. penne rigate

4½peperoni colorati, ad es. giallo, arancione e rosso
4½ cucchiaid’olio d´oliva
sale
pepe
¾ di mazzettodi prezzemolo
600 gdi pasta, ad es. penne rigate

6peperoni colorati, ad es. giallo, arancione e rosso
6 cucchiaid’olio d´oliva
sale
pepe
1 mazzettodi prezzemolo
800 gdi pasta, ad es. penne rigate

7½peperoni colorati, ad es. giallo, arancione e rosso
7½ cucchiaid’olio d´oliva
sale
pepe
1¼ di mazzettidi prezzemolo
1 kgdi pasta, ad es. penne rigate

9peperoni colorati, ad es. giallo, arancione e rosso
9 cucchiaid’olio d´oliva
sale
pepe
1½ mazzettidi prezzemolo
1,2 kgdi pasta, ad es. penne rigate

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 460 kcal; 1.950 kj
Proteine: 16 g; 14,4 %
Grassi: 9 g; 18,2 %
Carboidrati: 75 g; 67,4 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

Scaldate il forno a 220 °C. Dimezzate i peperoni, privateli dei semi e accomodateli in una teglia foderata con carta da forno con la superficie di taglio rivolta verso il basso. Arrostite i peperoni sotto il grill per ca. 10 minuti, finché sulla pelle non compaiono macchie scure. Sfornateli, metteteli in un sacchetto per surgelati e lasciateli riposare per ca. 10 minuti. Spellate i peperoni, tagliateli a pezzetti e mescolateli con l’olio. Condite con sale e pepe. Tritate grossolanamente il prezzemolo. Lessate la pasta al dente in abbondante acqua salata. Scolate la pasta e conditela con i peperoni. Distribuite il prezzemolo e servite.