Falafel con insalata a foglia e more
Tempo totale: 20 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 10 g,
grassi 16 g,
carboidrati 38 g, 340 kcal
Appunto personale
L'insalata a foglia con le more fanno di questo falafel un antipasto originale o un piccolo pasto vegetariano ideale per l'estate e l'autunno.
Ingredienti
Piatto principalePer 4 persone
- 1 confezione di mix per falafel
- 2 cucchiai d’olio di colza HOLL
- 1 arancia
- 4 cucchiai d’olio d´oliva
- 3 cucchiai di Condimento bianco
- sale
- pepe
- 200 g d’insalata a foglia
- 250 g di more
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
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Preparate i falafel seguendo le indicazioni sulla confezione. Formate 12 polpette della stessa grandezza con l’impasto. Scaldate l’olio di colza in una padella antiaderente. Rosolatevi i falafel a fuoco medio per ca. 5 minuti. Grattugiate la scorza d’arancia e spremete il succo. Mescolate la scorza e un po’ di succo con l’olio d’oliva, l’aceto, sale e pepe. Mescolate l’insalata con le more e condite con la vinaigrette all’arancia. Servite l’insalata con i falafel.
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