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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

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Fava con capperi e limone

La fava è una purea tradizionale greca a base di piselli gialli. In questa ricetta fa da contorno, ma può essere servita anche come dip.

Budino di latte e miele

Il budino di latte e miele è subito fatto, gli occorre solo un po' di tempo per acquisire la giusta consistenza. Gustato con cereali croccanti è una delizia.

Confiture de lait

Questa deliziosa crema di latte spalmabile al gusto di caramello e aromatizzata alla vaniglia è la versione francese del famoso dulce de leche argentino.

Involtini vietnamiti vegetariani

Gli involtini sono un classico della cucina vietnamita e farciti con ingredienti freschi e crudi come papaia, cetrioli, carote e menta sono leggeri e salutari.

Biscotti stampati

I motivi stampati su pasta di zucchero, che decorano questi biscotti al buon gusto di cioccolato e pan di spezie, li rendono dei frollini originali e irresistibili.

Filetto di manzo in salsa al porto

La salsa al porto con spezie per panpepato, aglio e succo d'arancia esalta il sapore del filetto di manzo cotto intero nel forno a bassa temperatura.

Flan di basilico alla crudaiola

Oltre al basilico, questo flan contiene tofu seta e bevanda alla soia. Si abbina a una delicata salsa di pomodori crudi e basilico fresco.

Prugne marinate con yogurt greco

Le prugne marinate in una riduzione di succo di frutta, spezie per panpepato e purea di mele, servite con lo yogurt danno vita a un dessert squisito.

Omino di pasta al sapore di panpepato

Un cucchiaio di spezie per panpepato e cacao, zucchero e miele, conferiscono al classico ometto di pasta gusto e colore. Un'idea regalo originale e sfiziosa.

Cake ai cachi

L’impasto di questo prelibato dessert, ricoperto da una golosa glassa alle arance, è realizzato con cachi, mandorle, pistacchi, zucchero e uova.

Cheesecake alla melagrana

Con il Qimiq e il formaggio fresco si fa presto a preparare una gustosa cheesecake alla melagrana.


Panpepato ripieno

La frutta secca e quella oleosa formano una ricca farcia che va ad arricchire gustosissimi biscottini di panpepato. Ottimi con un bicchiere di vino.

Anatra all'arancia

Questo classico della cucina francese è un piatto immancabile delle feste. Arancia, miele e spezie per panpepato trasformano l'anatra in una prelibatezza.

Torta gelato con chicchi di melagrana

Pan di Spagna al cioccolato con meringhe, truffes, praline, melagrana per una torta gelato dalle tinte rosate che lascerà gli ospiti senza parole.

Punch al rum e ai cranberry

I cranberry e le spezie per panpepato conferiscono un gusto inimitabile a questo punch al rum preparato secondo la ricetta americana. Semplice e veloce!

Cannoli alla ricotta

Una delizia d'origine siciliana a base di cilindri di pasta fritti ripieni di crema di ricotta, zucchero a velo, arancia candita, marsala e panna montata.

Budino alla chia con mele speziate

Il budino con semi di chia, mele, mandarini, vaniglia e yogurt vegano è ideale come colazione. Una ricetta squisita e leggera.

Biberli

I biberli fanno parte del patrimonio culinario svizzero. Questi biscotti al miele dal cuore di marzapane sono buoni quanto gli originali appenzellesi.

Piatto di formaggi di montagna con semolino ai mirtilli rossi

Un tagliere ricco di formaggi, salsiz e prosciutto crudo serviti con semolino ai mirtilli rossi aggiunge sapore e dona anche colore alla tavola del brunch.


Cioccolata aromatizzata

Queste miscele speziate per cioccolata calda si preparano facilmente anche con i più piccoli. Inoltre, in vasetti di vetro diventano golosi regali.

Crème brûlée alla lavanda

Sotto la fine crosta di zucchero caramellato si cela una crema vellutata che profuma di lavanda. Un dessert classico a cui difficilmente si dice di no.

Pollo alla lavanda

Il pollo alla lavanda porta in tavola la Provenza. Prima di tagliarlo, lasciare riposare il pollo qualche minuto nel forno spento leggermente aperto.

Semolino al quark con sciroppo di lavanda

Lo sciroppo di zeste e succo di limone, fiori di lavanda e zucchero regala succo, colore e sapore ai budini di semolino al quark. Dessert o buffet?

Virgin Mango Spice

Mango e peperoncino rendono dolce e piccante il Virgin Mango Spice, un drink analcolico a base di spumante.
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