Sorbetto alla melagrana e al rosé
Succo di melagrana, limetta e rosato per un sorbetto deliziosamente guarnito con chicchi di melagrana e croccante al sesamo. Davvero irresistibile!
- senza lattosio
- senza glutine
- vegetariano
- 2 h 45 min
Ingredienti
Dessert
Per
8
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 15 gd’acqua
- 50 gdi zucchero
- ¼ dilimetta
- 0,75 dldi rosato
- 0,5 dldi succo di melagrana, ad es. Biotta
- ¼ dibarretta di sesamo e miele
- 10 gdi chicchi di melagrana
- 30 gd’acqua
- 100 gdi zucchero
- ½limetta
- 1,5 dldi rosato
- 1 dldi succo di melagrana, ad es. Biotta
- ½barretta di sesamo e miele
- 20 gdi chicchi di melagrana
- 45 gd’acqua
- 150 gdi zucchero
- ¾ dilimetta
- 2,25 dldi rosato
- 1,5 dldi succo di melagrana, ad es. Biotta
- ¾ dibarretta di sesamo e miele
- 30 gdi chicchi di melagrana
- 60 gd’acqua
- 200 gdi zucchero
- 1limetta
- 3 dldi rosato
- 2 dldi succo di melagrana, ad es. Biotta
- 1barretta di sesamo e miele
- 40 gdi chicchi di melagrana
- 75 gd’acqua
- 250 gdi zucchero
- 1¼ dilimette
- 3,75 dldi rosato
- 2,5 dldi succo di melagrana, ad es. Biotta
- 1¼ dibarrette di sesamo e miele
- 50 gdi chicchi di melagrana
- 90 gd’acqua
- 300 gdi zucchero
- 1½limette
- 4,5 dldi rosato
- 3 dldi succo di melagrana, ad es. Biotta
- 1½barrette di sesamo e miele
- 60 gdi chicchi di melagrana
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 170 kcal
- 700 kj
- Proteine
- 1 g
- 2,9 %
- Grassi
- 1 g
- 6,6 %
- Carboidrati
- 31 g
- 90,5 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
- congelamento:
- ca. 2 ore
- Tempo totale:
- 2 h 45 min
-
Porta a ebollizione l’acqua con lo zucchero. Lascia ridurre per circa 5 minuti fino a ottenere uno sciroppo. Grattugia la scorza della limetta e spremi il succo. Mescola il succo e la scorza della limetta con il rosé, il succo di melagrana e lo sciroppo di zucchero. Fai indurire il sorbetto in una gelatiera poi mettilo in congelatore e lascialo consolidare per ca. 2 ore. Trita la barretta di sesamo. Forma delle palline di sorbetto e servile con la barretta sbriciolata e i chicchi di melagrana
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