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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

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Skoleboller

Gli skoleboller sono dei morbidi panini lievitati tipici della Norvegia. In questa ricetta sono farciti con crema alla vaniglia e lamponi.

Pumpkin snickerdoodle cookies

Gli snickerdoodle cookies sono dei biscotti speciali che si passano nello zucchero alla cannella. In questa ricetta sono arricchiti con purea di zucca.

Muffin proteici alle mandorle e ai mirtilli con topping

Questi muffin alle mandorle e ai mirtilli si gustano con un topping al quark. Una ricetta dolce ricca di preziose proteine.

Budino di semolino proteico alla cannella

Il budino di semolino proteico con skyr e cannella è ottimo come piccolo pasto o dessert. Una ricetta leggera ricca di proteine.

Leone di verdure con yogurt

I bambini ameranno le verdure di questa ricetta! I peperoni e le carote di due colori formano la divertente chioma del leone attorno al muso di yogurt.

Gratin di patate con carne macinata

Le fettine sottili di patata si alternano a un mix di carne macinata e funghi per dare vita a gustose tortine, guarnite di pancetta e formaggio grattugiato.

Riso di cavolfiore con verdure

Con il cavolfiore ridotto in granella si possono preparare contorni invitanti. Da provare la variante con carciofi, olio al tartufo, limone e prezzemolo.

Macaron vegani al cioccolato

L'aquafaba, il liquido di governo dei ceci che sostituisce l'albume, consente di realizzare dei macaron vegani farciti con crema al cioccolato fondente.

Pavlova vegana alle bacche

L'aquafaba, l'acqua di governo dei ceci ricca di proteine, è l’ingrediente ideale per preparare meringhe vegane. La base per un dessert con bacche e cioccolato.

Wrap proteico con mozzarella

Ricetta per wrap o tortilla integrale con ceci, peperoni, mozzarella e quark. Una ricetta aromatica ricca di proteine.

Spaghetti alla puttanesca

L'aromatica salsa degli spaghetti alla puttanesca sa di olive, capperi e acciughe. Una ricetta tipicamente italiana.

Crocchette

Il purè di patate è un piatto cui difficilmente si resiste, così come le patatine fritte. Ma il meglio dei due sta proprio nelle crocchette. Una delizia!

Calamari fritti

Teneri e invitanti, gli anelli vengono passati in una semplice panatura a base di farina, che conferisce la giusta doratura e croccantezza. Che delizia.

Fagioli con pancetta e ananas

I cubetti d'ananas regalano un tocco leggermente esotico ai fagioli bianchi con pancetta. I fagioli vengono cotti in forno in una salsa di pomodoro piccante.

Mini rösti crudi con Planted Kebab

Questo piatto si compone di mini rösti di patate crude con raclette, serviti con carote e Planted Kebab, un’alternativa vegetale al kebab.

Patatine fritte al tartufo

Croccanti e sfiziosi bastoncini di patate: le patatine fritte di patate gialle sono servite con sale al tartufo, pepe e parmigiano.


Hummus alla zucca

Una specialità orientale dal sapore autunnale: questo cremoso hummus deve il suo sapore unico ai pezzettini di zucca e cipolla.

Hummus con olive

Con questa ricetta prepari l'hummus in modo facile e veloce. La popolare purea di ceci e sesamo si gusta con focacce o come dip.

Falafel ai piselli verdi con yogurt alla menta

I falafel riescono pure sulla griglia. I piselli verdi conferiscono alle polpettine di ceci non solo un tocco di dolcezza, ma anche un appetitoso colore verde.

Cavolfiore in insalata con chicchi di melagrana

Le fette di cavolfiore grigliate, servite con ceci, cipolle, pomodori, rucola e chicchi di melagrana sono ideali e gustose da servire come contorno o spuntino.

Charlotte al mango

Questo dolce guarnito di mini girelle con crema al mango nasconde una golosa crema al mango. Un'opera d'arte pasticcera ideale per le feste.

Spirali alle mandorle e ai pistacchi

Una pasta al pistacchio sovrapposta a una pasta dal profumo di mandorle amare, dà vita a un rotolo che, affettato, si trasforma in originali biscotti.

Tranci all'amarena

Deliziosi biscotti con confettura di amarene, cotti in forno a rotoli e poi tagliati. Sbizzarrisciti a prepararli con le tue confetture preferite.

Bricelets al cioccolato

La pasta al cioccolato fondente e la copertura di cioccolato bianco trasformano queste cialde croccanti in irresistibili ghiottonerie.
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