Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Crostini al formaggio di capra con susine e miele

Un grande classico all’ora dell’aperitivo, rivisitato per un brunch. Stiamo parlando dei crostini di pane con formaggio di capra, susine e basilico, il tutto irrorato con un filo di miele. Una delizia anche con la ricotta.


Crêpe alle carote con croccante di macadamia

Queste crêpe arricchite con carote grattugiate sono particolarmente ghiotte con lo sciroppo d’acero e un raffinato croccante di macadamia alla panna.


Toast con asparagi e camembert

Asparagi e camembert in un goloso abbinamento facile da realizzare. Questo ricco toast è ideale per un brunch, come antipasto o semplicemente da gustare come spuntino.


Camembert ripieno

Questo aromatico camembert, facilissimo da preparare, si presenta con un ripieno di asparagi, miele, noci e pomodori secchi. Una delizia per occhi e palato!


Uova alla Benedict

Questo classico pare sia stato dimenticato, ma la combinazione di uova in camicia, spinaci e salsa olandese è ancora unica.


Crêpe

Una golosa prelibatezza preparata con ingredienti semplici: burro, farina, latte, zucchero e uova. Per chi non ama complicarsi la vita tra i fornelli.


Crema di fegatini di pollo

Piacere allo stato puro da gustare su crostini di pane bianco. Questa crema di fegatini di pollo fatta in casa e affinata con vino porto, salvia e uvetta, sparirà in un lampo.


Brioche

Le brioche fatte in casa sono buonissime e sulla tavola domenicale imbandita per il brunch attendono solo di essere imburrate e gustate con la marmellata.


Mini kouign-amann

Fondente e compatto all’interno e delicatamente croccante all’esterno, questo dolce della Bretagna di pasta sfoglia, burro, zucchero e cannella è pura bontà.


Crêpes di castagne ai fichi

Le crêpes si arricchiscono dell'ingrediente autunnale per eccellenza: la castagna. E la purea di castagne nell'impasto conferisce loro un sapore unico. Servitele con fichi e sciroppo d'acero.


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