Savez-vous ce que les vampires et les grains de café ont en commun? Tous deux craignent la lumière. Voici quelques astuces pour que vos réserves de café ne subissent aucune perte de qualité.
Conserver les grains de café
Pour conserver tout leur arôme, les grains de café doivent être bien conservés. Découvrez dans la vidéo Migusto les interdits pour la conservation du café.
- Conservez le café à l’abri de la lumière.
- L’emballage doit être hermétique.
- Stockez vos réserves dans un endroit frais et sec, car s’il y a une chose que les grains de café redoutent encore plus que la lumière, c’est l’humidité.
- Les meilleurs cafés s’obtiennent avec des grains fraîchement moulus.
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