Trio de dips avec chips de maïs

Name: Trio de dips avec chips de maïs
Total time: 30 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Suisse
Ingredients: 1 avocat; 2 cs de jus de citron; ½ tomate; ½ piment fort; sel; 100 g de haricots rouges en boîte; ½ bouquet de coriandre ou de persil; 100 g de demi-crème acidulée; poivre; 80 g de truite fumée; 100 g de concombre; ½ oignon; 2 cs de moutarde à gros grains; 180 g de chips de maïs

Dip à l'avocat avec tomate et piment, dip aux haricots rouges avec coriandre et demi-crème acidulée, dip à la truite avec concombre et oignon: à savourer à l'apéro sur des chips de maïs croustillantes.

sans gluten
30 min

Ingrédients

Entrée

Pour

personnes

½avocat
1 csde jus de citron
¼ detomate, p. ex. tomates en grappe
¼ depiment fort
sel
50 gde haricots rouges en boîte
¼ de bouquetde coriandre ou de persil
50 gde demi-crème acidulée
poivre
40 gde truite fumée
50 gde concombre
¼ deoignon
1 csde moutarde à gros grains
90 gde chips de maïs

1avocat
2 csde jus de citron
½tomate, p. ex. tomates en grappe
½piment fort
sel
100 gde haricots rouges en boîte
½ bouquetde coriandre ou de persil
100 gde demi-crème acidulée
poivre
80 gde truite fumée
100 gde concombre
½oignon
2 csde moutarde à gros grains
180 gde chips de maïs

1½avocat
3 csde jus de citron
¾ detomate, p. ex. tomates en grappe
¾ depiment fort
sel
150 gde haricots rouges en boîte
¾ de bouquetde coriandre ou de persil
150 gde demi-crème acidulée
poivre
120 gde truite fumée
150 gde concombre
¾ deoignon
3 csde moutarde à gros grains
270 gde chips de maïs

2avocats
4 csde jus de citron
1tomate, p. ex. tomates en grappe
1piment fort
sel
200 gde haricots rouges en boîte
1 bouquetde coriandre ou de persil
200 gde demi-crème acidulée
poivre
160 gde truite fumée
200 gde concombre
1oignon
4 csde moutarde à gros grains
360 gde chips de maïs

2½avocats
5 csde jus de citron
1¼ detomate, p. ex. tomates en grappe
1¼ depiment fort
sel
250 gde haricots rouges en boîte
1¼ de bouquetde coriandre ou de persil
250 gde demi-crème acidulée
poivre
200 gde truite fumée
250 gde concombre
1¼ deoignon
5 csde moutarde à gros grains
450 gde chips de maïs

3avocats
6 csde jus de citron
1½tomate, p. ex. tomates en grappe
1½piment fort
sel
300 gde haricots rouges en boîte
1½ bouquetde coriandre ou de persil
300 gde demi-crème acidulée
poivre
240 gde truite fumée
300 gde concombre
1½oignon
6 csde moutarde à gros grains
540 gde chips de maïs

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 440 kcal; 1 800 kj
Protéines: 12 g; 11,5 %
Lipides: 25 g; 54 %
Glucides: 36 g; 34,5 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 30 minutes

C'est pas fini

Couper l’avocat en deux et le dénoyauter. Prélever la chair et l’écraser avec la moitié du jus de citron. Épépiner la demi-tomate, puis la tailler en menus dés. Épépiner également le piment et l’émincer finement. Le mélanger à l’avocat avec la tomate. Saler.

Presque au bout
C'est pas fini

Rincer les haricots et les égoutter. Les hacher grossièrement avec la coriandre, mélanger avec la crème acidulée. Saler et poivrer.

Presque au bout
C'est pas fini

Émietter la truite fumée et la mélanger avec le reste du jus de citron. Peler le concombre, le couper en deux dans la longueur et l’épépiner. Le tailler en menus dés. Hacher fin l’oignon, le mélanger avec la truite et les dés de concombre. Incorporer la moutarde. Saler et poivrer. Servir les trois dips avec les chips de maïs.

Presque au bout