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Trio de dips avec chips de maïs

Trio de dips avec chips de maïs

Total: 30 minutes • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 13 g, lipides 23 g, glucides 35 g, 420 kcal
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Dip à l'avocat avec tomate et piment, dip aux haricots rouges avec coriandre et demi-crème acidulée, dip à la truite avec concombre et oignon: à savourer à l'apéro sur des chips de maïs croustillantes.

Ingrédients

Entrée

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • ½ avocat
  • 1 cs de jus de citron
  • ¼ de tomate , p. ex. tomates en grappe
  • ¼ de piment fort
  • sel
  • 50 g de haricots rouges en boîte
  • ¼ de  bouquet de coriandre ou de persil
  • 50 g de demi-crème acidulée
  • poivre
  • 40 g de truite fumée
  • 50 g de concombre
  • ¼ de oignon
  • 1 cs de moutarde à gros grains
  • 90 g de chips de maïs
  • 1 avocat
  • 2 cs de jus de citron
  • ½ tomate , p. ex. tomates en grappe
  • ½ piment fort
  • sel
  • 100 g de haricots rouges en boîte
  • ½ bouquet de coriandre ou de persil
  • 100 g de demi-crème acidulée
  • poivre
  • 80 g de truite fumée
  • 100 g de concombre
  • ½ oignon
  • 2 cs de moutarde à gros grains
  • 180 g de chips de maïs
  • avocat
  • 3 cs de jus de citron
  • ¾ de tomate , p. ex. tomates en grappe
  • ¾ de piment fort
  • sel
  • 150 g de haricots rouges en boîte
  • ¾ de  bouquet de coriandre ou de persil
  • 150 g de demi-crème acidulée
  • poivre
  • 120 g de truite fumée
  • 150 g de concombre
  • ¾ de oignon
  • 3 cs de moutarde à gros grains
  • 270 g de chips de maïs
  • 2 avocats
  • 4 cs de jus de citron
  • 1 tomate , p. ex. tomates en grappe
  • 1 piment fort
  • sel
  • 200 g de haricots rouges en boîte
  • 1 bouquet de coriandre ou de persil
  • 200 g de demi-crème acidulée
  • poivre
  • 160 g de truite fumée
  • 200 g de concombre
  • 1 oignon
  • 4 cs de moutarde à gros grains
  • 360 g de chips de maïs
  • avocats
  • 5 cs de jus de citron
  • 1¼ de tomate , p. ex. tomates en grappe
  • 1¼ de piment fort
  • sel
  • 250 g de haricots rouges en boîte
  • 1¼ de  bouquet de coriandre ou de persil
  • 250 g de demi-crème acidulée
  • poivre
  • 200 g de truite fumée
  • 250 g de concombre
  • 1¼ de oignon
  • 5 cs de moutarde à gros grains
  • 450 g de chips de maïs
  • 3 avocats
  • 6 cs de jus de citron
  • tomate , p. ex. tomates en grappe
  • piment fort
  • sel
  • 300 g de haricots rouges en boîte
  • 1½ bouquet de coriandre ou de persil
  • 300 g de demi-crème acidulée
  • poivre
  • 240 g de truite fumée
  • 300 g de concombre
  • oignon
  • 6 cs de moutarde à gros grains
  • 540 g de chips de maïs

À vos tabliers!

Préparation:
env. 30 minutes
  1. C'est pas fini

    Couper l’avocat en deux et le dénoyauter. Prélever la chair et l’écraser avec la moitié du jus de citron. Épépiner la demi-tomate, puis la tailler en menus dés. Épépiner également le piment et l’émincer finement. Le mélanger à l’avocat avec la tomate. Saler.

    Presque au bout
  2. C'est pas fini

    Rincer les haricots et les égoutter. Les hacher grossièrement avec la coriandre, mélanger avec la crème acidulée. Saler et poivrer.

    Presque au bout
  3. C'est pas fini

    Émietter la truite fumée et la mélanger avec le reste du jus de citron. Peler le concombre, le couper en deux dans la longueur et l’épépiner. Le tailler en menus dés. Hacher fin l’oignon, le mélanger avec la truite et les dés de concombre. Incorporer la moutarde. Saler et poivrer. Servir les trois dips avec les chips de maïs.

    Presque au bout
Recette: Annina Ciocco
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/trio-de-dips-avec-chips-de-mais
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