Trio di salsine con chips di mais

Name: Trio di salsine con chips di mais
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 1 avocado; 2 cucchiai di succo di limone; ½ pomodoro; ½ peperoncino; sale; 100 g di fagioli in scatola; ½ mazzetto di coriandolo o prezzemolo; 100 g di panna acidula semigrassa; pepe; 80 g di trota affumicata; 100 g di cetriolo; ½ cipolla; 2 cucchiai di senape granulosa; 180 g di chips di mais

Le tre deliziose salsine, due vegetariane e una a base di pesce affumicato, accompagnano a meraviglia le chips di mais. Facili e veloci da preparare.

senza glutine
30 min

Ingredienti

Antipasto

Per

persone

½avocado
1 cucchiaiodi succo di limone
¼ dipomodoro, ad es. pomodori a grappolo
¼ dipeperoncino
sale
50 gdi fagioli in scatola
¼ di mazzettodi coriandolo o prezzemolo
50 gdi panna acidula semigrassa
pepe
40 gdi trota affumicata
50 gdi cetriolo
¼ dicipolla
1 cucchiaiodi senape granulosa
90 gdi chips di mais

1avocado
2 cucchiaidi succo di limone
½pomodoro, ad es. pomodori a grappolo
½peperoncino
sale
100 gdi fagioli in scatola
½ mazzettodi coriandolo o prezzemolo
100 gdi panna acidula semigrassa
pepe
80 gdi trota affumicata
100 gdi cetriolo
½cipolla
2 cucchiaidi senape granulosa
180 gdi chips di mais

1½avocado
3 cucchiaidi succo di limone
¾ dipomodoro, ad es. pomodori a grappolo
¾ dipeperoncino
sale
150 gdi fagioli in scatola
¾ di mazzettodi coriandolo o prezzemolo
150 gdi panna acidula semigrassa
pepe
120 gdi trota affumicata
150 gdi cetriolo
¾ dicipolla
3 cucchiaidi senape granulosa
270 gdi chips di mais

2avocado
4 cucchiaidi succo di limone
1pomodoro, ad es. pomodori a grappolo
1peperoncino
sale
200 gdi fagioli in scatola
1 mazzettodi coriandolo o prezzemolo
200 gdi panna acidula semigrassa
pepe
160 gdi trota affumicata
200 gdi cetriolo
1cipolla
4 cucchiaidi senape granulosa
360 gdi chips di mais

2½avocado
5 cucchiaidi succo di limone
1¼ dipomodori, ad es. pomodori a grappolo
1¼ dipeperoncini
sale
250 gdi fagioli in scatola
1¼ di mazzettidi coriandolo o prezzemolo
250 gdi panna acidula semigrassa
pepe
200 gdi trota affumicata
250 gdi cetriolo
1¼ dicipolle
5 cucchiaidi senape granulosa
450 gdi chips di mais

3avocado
6 cucchiaidi succo di limone
1½pomodori, ad es. pomodori a grappolo
1½peperoncini
sale
300 gdi fagioli in scatola
1½ mazzettidi coriandolo o prezzemolo
300 gdi panna acidula semigrassa
pepe
240 gdi trota affumicata
300 gdi cetriolo
1½cipolle
6 cucchiaidi senape granulosa
540 gdi chips di mais

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 440 kcal; 1.800 kj
Proteine: 12 g; 11,5 %
Grassi: 25 g; 54 %
Carboidrati: 36 g; 34,5 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Si continua così

Salsina all’avocado: Dimezzate l’avocado e privatelo del nocciolo. Estraete la polpa e schiacciatela con metà del succo di limone. Dimezzate il pomodoro, privatelo dei semi e tagliatelo a dadini. Eliminate i semi del peperoncino, tagliatelo a striscioline e aggiungetele con il pomodoro all’avocado. Condite con sale.

Ci sei quasi!
Si continua così

Salsina ai fagioli: Sciacquate i fagioli e fateli sgocciolare. Tritateli grossolanamente con il coriandolo e mescolate tutto con la panna acidula. Condite con sale e pepe.

Ci sei quasi!
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Salsina alla trota: Spezzettate la trota e mescolatela con il succo di limone rimasto. Pelate il cetriolo, tagliatelo a metà per il lungo, eliminate i semi e tagliatelo a dadini. Tritate finemente la cipolla e mescolatela assieme ai dadi di cetriolo con la trota. Unite la senape e condite con sale e pepe. Servite le salsine con le chips di mais.

Ci sei quasi!