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Trio di salsine con chips di mais

Trio di salsine con chips di mais

Tempo totale: 30 minuti • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 13 g, grassi 23 g, carboidrati 35 g, 420 kcal
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Le tre deliziose salsine, due vegetariane e una a base di pesce affumicato, accompagnano a meraviglia le chips di mais. Facili e veloci da preparare.

Ingredienti

Antipasto

Per

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • ½ avocado
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • ¼ di pomodoro , ad es. pomodori a grappolo
  • ¼ di peperoncino
  • sale
  • 50 g di fagioli in scatola
  • ¼ di  mazzetto di coriandolo o prezzemolo
  • 50 g di panna acidula semigrassa
  • pepe
  • 40 g di trota affumicata
  • 50 g di cetriolo
  • ¼ di cipolla
  • 1 cucchiaio di senape granulosa
  • 90 g di chips di mais
  • 1 avocado
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • ½ pomodoro , ad es. pomodori a grappolo
  • ½ peperoncino
  • sale
  • 100 g di fagioli in scatola
  • ½ mazzetto di coriandolo o prezzemolo
  • 100 g di panna acidula semigrassa
  • pepe
  • 80 g di trota affumicata
  • 100 g di cetriolo
  • ½ cipolla
  • 2 cucchiai di senape granulosa
  • 180 g di chips di mais
  • avocado
  • 3 cucchiai di succo di limone
  • ¾ di pomodoro , ad es. pomodori a grappolo
  • ¾ di peperoncino
  • sale
  • 150 g di fagioli in scatola
  • ¾ di  mazzetto di coriandolo o prezzemolo
  • 150 g di panna acidula semigrassa
  • pepe
  • 120 g di trota affumicata
  • 150 g di cetriolo
  • ¾ di cipolla
  • 3 cucchiai di senape granulosa
  • 270 g di chips di mais
  • 2 avocado
  • 4 cucchiai di succo di limone
  • 1 pomodoro , ad es. pomodori a grappolo
  • 1 peperoncino
  • sale
  • 200 g di fagioli in scatola
  • 1 mazzetto di coriandolo o prezzemolo
  • 200 g di panna acidula semigrassa
  • pepe
  • 160 g di trota affumicata
  • 200 g di cetriolo
  • 1 cipolla
  • 4 cucchiai di senape granulosa
  • 360 g di chips di mais
  • avocado
  • 5 cucchiai di succo di limone
  • 1¼ di pomodori , ad es. pomodori a grappolo
  • 1¼ di peperoncini
  • sale
  • 250 g di fagioli in scatola
  • 1¼ di  mazzetti di coriandolo o prezzemolo
  • 250 g di panna acidula semigrassa
  • pepe
  • 200 g di trota affumicata
  • 250 g di cetriolo
  • 1¼ di cipolle
  • 5 cucchiai di senape granulosa
  • 450 g di chips di mais
  • 3 avocado
  • 6 cucchiai di succo di limone
  • pomodori , ad es. pomodori a grappolo
  • peperoncini
  • sale
  • 300 g di fagioli in scatola
  • 1½ mazzetti di coriandolo o prezzemolo
  • 300 g di panna acidula semigrassa
  • pepe
  • 240 g di trota affumicata
  • 300 g di cetriolo
  • cipolle
  • 6 cucchiai di senape granulosa
  • 540 g di chips di mais

Come procedere

Preparazione:
ca. 30 minuti
  1. Si continua così

    Salsina all’avocado: Dimezzate l’avocado e privatelo del nocciolo. Estraete la polpa e schiacciatela con metà del succo di limone. Dimezzate il pomodoro, privatelo dei semi e tagliatelo a dadini. Eliminate i semi del peperoncino, tagliatelo a striscioline e aggiungetele con il pomodoro all’avocado. Condite con sale.

    Ci sei quasi!
  2. Si continua così

    Salsina ai fagioli: Sciacquate i fagioli e fateli sgocciolare. Tritateli grossolanamente con il coriandolo e mescolate tutto con la panna acidula. Condite con sale e pepe.

    Ci sei quasi!
  3. Si continua così

    Salsina alla trota: Spezzettate la trota e mescolatela con il succo di limone rimasto. Pelate il cetriolo, tagliatelo a metà per il lungo, eliminate i semi e tagliatelo a dadini. Tritate finemente la cipolla e mescolatela assieme ai dadi di cetriolo con la trota. Unite la senape e condite con sale e pepe. Servite le salsine con le chips di mais.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Annina Ciocco
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/trio-di-salsine-con-chips-di-mais
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