Che titolo vuoi dare al tuo ricettario?

Modifica il titolo del ricettario

Cancella il ricettario

Sei sicuro di voler eliminare questo ricettario? Le ricette in esso contenute sono ancora disponibili nella tua raccolta di ricette.

Insalata agrodolce di mango e avocado

Insalata agrodolce di mango e avocado

Tempo totale: 25 minuti • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 5 g, grassi 21 g, carboidrati 21 g, 310 kcal
Preferiti

Hai salvato la ricetta nella tua raccolta Raccolta di ricette

Stampa Cucinato? Cucinato
Mango e avocado si uniscono con una salsa agrodolce di limetta, miele e sambal oelek, per creare una deliziosa insalata, ideale da servire con una grigliata.

Ingredienti

Antipasto

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • ¼ di limetta
  • ¼ di  cucchiaino di miele liquido
  • ½ cucchiaino di sambal oelek
  • ½ cucchiaio di olio di avocado o di colza
  • sale
  • pepe
  • ¼ di mango sodo
  • ½ avocado
  • ½ cipolla rossa piccola
  • 10 g di pistacchi salati
  • 10 g di pomodori cherry semi secchi sott'olio
  • ¼ di  mazzetto di coriandolo
  • ½ limetta
  • ½ cucchiaino di miele liquido
  • 1 cucchiaino di sambal oelek
  • 1 cucchiaio di olio di avocado o di colza
  • sale
  • pepe
  • ½ mango sodo
  • 1 avocado
  • 1 cipolla rossa piccola
  • 15 g di pistacchi salati
  • 20 g di pomodori cherry semi secchi sott'olio
  • ½ mazzetto di coriandolo
  • 1 limetta
  • 1 cucchiaino di miele liquido
  • 2 cucchiaini di sambal oelek
  • 2 cucchiai di olio di avocado o di colza
  • sale
  • pepe
  • 1 mango sodo
  • 2 avocado
  • 2 cipolle rosse piccole
  • 30 g di pistacchi salati
  • 40 g di pomodori cherry semi secchi sott'olio
  • 1 mazzetto di coriandolo
  • limette
  • 1½ cucchiaini di miele liquido
  • 3 cucchiaini di sambal oelek
  • 3 cucchiai di olio di avocado o di colza
  • sale
  • pepe
  • manghi sodi
  • 3 avocado
  • 3 cipolle rosse piccole
  • 45 g di pistacchi salati
  • 60 g di pomodori cherry semi secchi sott'olio
  • 1½ mazzetti di coriandolo
  • 2 limette
  • 2 cucchiaini di miele liquido
  • 4 cucchiaini di sambal oelek
  • 4 cucchiai di olio di avocado o di colza
  • sale
  • pepe
  • 2 manghi sodi
  • 4 avocado
  • 4 cipolle rosse piccole
  • 60 g di pistacchi salati
  • 80 g di pomodori cherry semi secchi sott'olio
  • 2 mazzetti di coriandolo
  • limette
  • 2½ cucchiaini di miele liquido
  • 5 cucchiaini di sambal oelek
  • 5 cucchiai di olio di avocado o di colza
  • sale
  • pepe
  • manghi sodi
  • 5 avocado
  • 5 cipolle rosse piccole
  • 75 g di pistacchi salati
  • 100 g di pomodori cherry semi secchi sott'olio
  • 2½ mazzetti di coriandolo
  • 3 limette
  • 3 cucchiaini di miele liquido
  • 6 cucchiaini di sambal oelek
  • 6 cucchiai di olio di avocado o di colza
  • sale
  • pepe
  • 3 manghi sodi
  • 6 avocado
  • 6 cipolle rosse piccole
  • 90 g di pistacchi salati
  • 120 g di pomodori cherry semi secchi sott'olio
  • 3 mazzetti di coriandolo

Come procedere

Preparazione:
ca. 25 minuti
  1. Grattugia finemente la scorza di limetta, poi spremi il succo. Mescola scorza e succo di limetta con il miele, il sambal oelek e l'olio. Condisci la salsa con sale e pepe. Sbuccia il mango, stacca la polpa dal nocciolo e tagliala a fettine. Dimezza gli avocado, snocciolali, stacca la polpa dalla buccia e tagliala a fette. Taglia le cipolle a rondelle sottili. Trita i pistacchi. Estrai i pomodori dall'olio. Accomoda tutti gli ingredienti nei piatti, irrora l'insalata con il dressing e guarnisci con il coriandolo.

Ricetta: Anja Steiner
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-agrodolce-di-mango-e-avocado
Già cucinato Cucinato

Consiglio utile

Usi già i ricettari?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-IT

Usi già i ricettari?

Con i ricettari digitali sul tuo profilo Migusto puoi …

  1. selezionare ricette in base a un tema di tua scelta.
  2. avere una migliore panoramica della tua raccolta di ricette.
  3. NOVITÀ: farti spedire a casa le tue ricette preferite in un ricettario stampato.

Iscriviti e valuta

Ricette correlate

Fatti ispirare