Toast di pane alle olive con melone

Name: Toast di pane alle olive con melone
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 avocado; 1 cucchiaino di succo di limone; sale; 100 g di chorizo; 8 fette di bacon; ½ melone, ad es. Charentais; ½ cipollotto; 8 fette di baguette

30 min

Il pane alle olive tostato, spalmato di avocado e farcito con chorizo e pancetta croccanti, melone e cipolla, è uno gustoso snack, ideale anche per un party.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

½avocado
½ cucchiainodi succo di limone
sale
50 gdi chorizo
4 fettedi bacon
¼ dimelone, ad es. Charentais
¼ dicipollotto
4 fettedi baguette, ad es. alle olive

Ingredienti sulla lista della spesa

1avocado
1 cucchiainodi succo di limone
sale
100 gdi chorizo
8 fettedi bacon
½melone, ad es. Charentais
½cipollotto
8 fettedi baguette, ad es. alle olive

Ingredienti sulla lista della spesa

1½avocado
1½ cucchiainidi succo di limone
sale
150 gdi chorizo
12 fettedi bacon
¾ dimelone, ad es. Charentais
¾ dicipollotto
12 fettedi baguette, ad es. alle olive

Ingredienti sulla lista della spesa

2avocado
2 cucchiainidi succo di limone
sale
200 gdi chorizo
16 fettedi bacon
1melone, ad es. Charentais
1cipollotto
16 fettedi baguette, ad es. alle olive

Ingredienti sulla lista della spesa

2½avocado
2½ cucchiainidi succo di limone
sale
250 gdi chorizo
20 fettedi bacon
1¼ dimeloni, ad es. Charentais
1¼ dicipollotti
20 fettedi baguette, ad es. alle olive

Ingredienti sulla lista della spesa

3avocado
3 cucchiainidi succo di limone
sale
300 gdi chorizo
24 fettedi bacon
1½meloni, ad es. Charentais
1½cipollotti
24 fettedi baguette, ad es. alle olive

Ingredienti sulla lista della spesa

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 370 kcal; 1.550 kj
Proteine: 17 g; 18,8 %
Grassi: 22 g; 54,7 %
Carboidrati: 24 g; 26,5 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Dimezzate l'avocado e snocciolatelo. Staccate la polpa dalla buccia e mettetela in una scodella. Spruzzatela con il succo di limone e schiacciatela con una forchetta fino a ottenere una crema. Salate. Tagliate il chorizo a fette spesse e rosolatele in una padella senza aggiungere grassi, finché diventa croccante. Nella stessa padella rosolate la pancetta. Fate sgocciolare il chorizo e la pancetta su carta da cucina. Eliminate i semi e la scorza del melone e tagliatelo a fette. Tagliate il cipollotto ad anelli sottili.

Ci sei quasi!
Tostate il pane e spalmatelo con la crema di avocado. Farcite le fette con il chorizo, il melone e la pancetta. Cospargete gli anelli di cipollotto sui toast e a piacere guarnite con il crescione.

Ci sei quasi!