Sandwich alle verdure verdi
Un delizioso panino integrale declinato in verde con avocado, formaggio fresco ed erba cipollina, cetriolo, peperone e rucola, ideale come pranzo al sacco.
- vegetariano
Ingredienti
Piccolo pasto Per 4 persone
- 1pane integrale da 400 g
- ½ mazzettod’erba cipollina
- ½avocado
- 4 cucchiaidi formaggio fresco
- ¼ dicetriolo
- ½peperone verde
- 15 gdi rucola
- sale
- pepe
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 350 kcal
- 1.450 kj
- Proteine
- 13 g
- 15,8 %
- Grassi
- 10 g
- 27,3 %
- Carboidrati
- 47 g
- 57 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
-
Dividi il pane in 8 fette. Sminuzza finemente l'erba cipollina. Dividi l'avocado a metà e togli il nocciolo. Stacca la polpa dalla buccia e schiacciala grossolanamente con l'erba cipollina e il formaggio fresco. Taglia il cetriolo a fette, dimezza il peperone, privalo dei semi e taglialo a striscioline. Spalma la crema di avocado e formaggio fresco sulla metà delle fette di pane. Farcisci con il cetriolo, il peperone e la rucola. Sala, pepa, completa con il resto del pane e servi.
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