Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Tortillas aux champignons effilochés

Total: 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 13 g, lipides 31 g, glucides 43 g, 530 kcal
Mémoriser

Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes

Imprimer Cuisiné? Cuisiné
Des mini tortillas, des pleurotes, un peu d'oignon nouveau, d'avocat et de chou rouge, quelques jalapeños et, bien sûr, de la crème acidulée: régal en vue!

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • 125 g de pleurotes
  • 1 cs d'huile de colza
  • ½ cc de paprika fumé
  • ¼ de  cs de miel liquide
  • ¾ de  cs de sauce soja
  • ¼ de citron vert
  • ½ oignon nouveau
  • ½ avocat mûr
  • 25 g de chou rouge
  • 2 mini tortillas
  • 45 g de crème acidulée
  • 1 cs de jalapeños en bocal
  • 0,125 bouquet de fines herbes , p. ex. persil
  • 250 g de pleurotes
  • 2 cs d'huile de colza
  • 1 cc de paprika fumé
  • ½ cs de miel liquide
  • 1½ cs de sauce soja
  • ½ citron vert
  • 1 oignon nouveau
  • 1 avocat mûr
  • 50 g de chou rouge
  • 4 mini tortillas
  • 90 g de crème acidulée
  • 2 cs de jalapeños en bocal
  • ¼ de  bouquet de fines herbes , p. ex. persil
  • 500 g de pleurotes
  • 4 cs d'huile de colza
  • 2 cc de paprika fumé
  • 1 cs de miel liquide
  • 3 cs de sauce soja
  • 1 citron vert
  • 2 oignons nouveaux
  • 2 avocats mûrs
  • 100 g de chou rouge
  • 8 mini tortillas
  • 180 g de crème acidulée
  • 4 cs de jalapeños en bocal
  • ½ bouquet de fines herbes , p. ex. persil
  • 750 g de pleurotes
  • 6 cs d'huile de colza
  • 3 cc de paprika fumé
  • 1½ cs de miel liquide
  • 4½ cs de sauce soja
  • citron vert
  • 3 oignons nouveaux
  • 3 avocats mûrs
  • 150 g de chou rouge
  • 12 mini tortillas
  • 270 g de crème acidulée
  • 6 cs de jalapeños en bocal
  • ¾ de  bouquet de fines herbes , p. ex. persil
  • 1 kg de pleurotes
  • 8 cs d'huile de colza
  • 4 cc de paprika fumé
  • 2 cs de miel liquide
  • 6 cs de sauce soja
  • 2 citrons verts
  • 4 oignons nouveaux
  • 4 avocats mûrs
  • 200 g de chou rouge
  • 16 mini tortillas
  • 360 g de crème acidulée
  • 8 cs de jalapeños en bocal
  • 1 bouquet de fines herbes , p. ex. persil
  • 1,25 kg de pleurotes
  • 1 dl d'huile de colza
  • 5 cc de paprika fumé
  • 2½ cs de miel liquide
  • 7½ cs de sauce soja
  • citrons verts
  • 5 oignons nouveaux
  • 5 avocats mûrs
  • 250 g de chou rouge
  • 20 mini tortillas
  • 450 g de crème acidulée
  • 10 cs de jalapeños en bocal
  • 1¼ de  bouquet de fines herbes , p. ex. persil
  • 1,5 kg de pleurotes
  • 1,2 dl d'huile de colza
  • 6 cc de paprika fumé
  • 3 cs de miel liquide
  • 9 cs de sauce soja
  • 3 citrons verts
  • 6 oignons nouveaux
  • 6 avocats mûrs
  • 300 g de chou rouge
  • 24 mini tortillas
  • 540 g de crème acidulée
  • 12 cs de jalapeños en bocal
  • 1½ bouquet de fines herbes , p. ex. persil

À vos tabliers!

Préparation:
env. 30 minutes
  1. Effilocher les champignons et les saisir dans l'huile jusqu'à légère coloration, soit env. 5 min. Ajouter le paprika, le miel et la sauce soja, faire mijoter env. 10 min à feu moyen, jusqu'à ce que les pleurotes soient tendres. Affiner avec un peu de jus de citron vert, tailler le reste de l'agrume en quartiers.

    Presque au bout
  2. Émincer les oignons nouveaux. Partager les avocats en deux, prélever la chair et la détailler en dés. Couper finement le chou. Chauffer brièvement les tortillas dans une poêle puis les garnir de champignons, de crème acidulée, d'oignon nouveau, d'avocat, de chou et de jalapeños. Effeuiller le persil sur la garniture, plier et servir avec les quartiers de citron vert.

    Presque au bout
Recette: Daniel Tinembart
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/tortillas-aux-champignons-effiloches
Déjà cuisiné Cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Les p'tits trucs

On peut aussi confectionner les tortillas soi-même selon la recette Migusto (tortillas au froment). Compléter la garniture avec des dés de tomates.

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer