Tomates avec panure aux olives

Name: Tomates avec panure aux olives
Total time: 29 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Italie
Ingredients: 8 tomates charnues d’env. 150 g; 50 g d’olives vertes farcies aux poivrons; 1 gousse d’ail; 4 cs de chapelure; 4 cs d’huile d’olive; sel aux herbes

29 min

Une variante végétarienne des tomates farcies: leur panure aux olives et aux poivrons rehaussée d’ail est inimitable. Idéales en accompagnement.

sans lactose
végane

Ingrédients

Accompagnement

Pour

personnes

4tomates charnues d’env. 150 g
25 gd’olives vertes farcies aux poivrons
½gousse d’ail
2 csde chapelure
2 csd’huile d’olive
sel aux herbes

8tomates charnues d’env. 150 g
50 gd’olives vertes farcies aux poivrons
1gousse d’ail
4 csde chapelure
4 csd’huile d’olive
sel aux herbes

12tomates charnues d’env. 150 g
75 gd’olives vertes farcies aux poivrons
1½gousse d’ail
6 csde chapelure
6 csd’huile d’olive
sel aux herbes

16tomates charnues d’env. 150 g
100 gd’olives vertes farcies aux poivrons
2gousses d’ail
8 csde chapelure
8 csd’huile d’olive
sel aux herbes

20tomates charnues d’env. 150 g
125 gd’olives vertes farcies aux poivrons
2½gousses d’ail
60 gde chapelure
1 dld’huile d’olive
sel aux herbes

24tomates charnues d’env. 150 g
150 gd’olives vertes farcies aux poivrons
3gousses d’ail
70 gde chapelure
1,2 dld’huile d’olive
sel aux herbes

Ingrédient en action

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 200 kcal; 800 kj
Protéines: 4 g; 9,4 %
Lipides: 11 g; 57,9 %
Glucides: 14 g; 32,7 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 15 minutes

cuisson au four:: 10-14 minutes

Total:: 29 min

C'est pas fini

Couper un chapeau sur le dessus des tomates. Poser les tomates dans une barquette en aluminium. Hacher les olives et presser l’ail. Mélanger les deux avec la chapelure et l’huile. Assaisonner de sel aux herbes. Répartir le mélange sur la partie tranchée des tomates, appuyer. Recouvrir des chapeaux. Faire griller les tomates dans la barquette en aluminium.

Presque au bout
C'est pas fini

Avec un gril sphérique au charbon de bois:

Préparer la braise. Griller les tomates 10-12 min, chaleur indirecte et gril fermé.

Presque au bout
C'est pas fini

Avec un gril sphérique à gaz ou électrique (réglable sur 5 positions):

Préchauffer le gril à 220 °C. Griller les tomates 10-12 min, gril fermé, position 2.

Presque au bout
C'est pas fini

Sur un barbecue au charbon de bois:

Préparer la braise. Placer la grille le plus haut possible. Griller les tomates 12-14 min au-dessus de la braise, chaleur modérée.

Presque au bout