Tofu fumé avec edamame

Name: Tofu fumé avec edamame
Total time: 30 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Asie
Ingredients: 250 g d’edamame surgelés; 4 tranches de tofu fumé d'env. 115 g; 4 cs de gruyère râpé; 1 cs de chapelure; 1 cs d'huile d'olive; 1 cc de poivre de Cayenne grossièrement moulu; sel

Un plat multiculturel, savoureux, sain et vite prêt qui consiste à glisser au four du tofu fumé agrémenté d'edamame et de gruyère.

végétarien
30 min

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

65 gd’edamame surgelés
1 tranchede tofu fumé d'env. 115 g
1 csde gruyère râpé
¼ de csde chapelure
¼ de csd'huile d'olive
¼ de ccde poivre de Cayenne grossièrement moulu
sel

125 gd’edamame surgelés
2 tranchesde tofu fumé d'env. 115 g
2 csde gruyère râpé
½ csde chapelure
½ csd'huile d'olive
½ ccde poivre de Cayenne grossièrement moulu
sel

250 gd’edamame surgelés
4 tranchesde tofu fumé d'env. 115 g
4 csde gruyère râpé
1 csde chapelure
1 csd'huile d'olive
1 ccde poivre de Cayenne grossièrement moulu
sel

375 gd’edamame surgelés
6 tranchesde tofu fumé d'env. 115 g
6 csde gruyère râpé
1½ csde chapelure
1½ csd'huile d'olive
1½ ccde poivre de Cayenne grossièrement moulu
sel

500 gd’edamame surgelés
8 tranchesde tofu fumé d'env. 115 g
8 csde gruyère râpé
2 csde chapelure
2 csd'huile d'olive
2 ccde poivre de Cayenne grossièrement moulu
sel

625 gd’edamame surgelés
10 tranchesde tofu fumé d'env. 115 g
10 csde gruyère râpé
2½ csde chapelure
2½ csd'huile d'olive
2½ ccde poivre de Cayenne grossièrement moulu
sel

750 gd’edamame surgelés
12 tranchesde tofu fumé d'env. 115 g
12 csde gruyère râpé
3 csde chapelure
3 csd'huile d'olive
3 ccde poivre de Cayenne grossièrement moulu
sel

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 260 kcal; 1 100 kj
Protéines: 20 g; 31,2 %
Lipides: 16 g; 56,2 %
Glucides: 8 g; 12,5 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 15 minutes

cuisson au four:: env. 15 minutes

Total:: 30 min

C'est pas fini

Cuire les edamame env. 5 min dans de l'eau bouillante. Les égoutter, les rafraîchir sous l'eau froide puis les écosser.

Presque au bout
C'est pas fini

Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Disposer le tofu sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

Presque au bout
C'est pas fini

Mélanger les edamame avec le gruyère, la chapelure, l'huile et le poivre de Cayenne. Relever de sel puis répartir le tout sur les tranches de tofu. Faire cuire env. 15 min au milieu du four. Idéal avec des légumes vapeur.

Presque au bout