Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine?

Tempeh avec sauce aux cacahouètes

Tempeh avec sauce aux cacahouètes

Total: 25 min. • dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 33 g, lipides 33 g, glucides 26 g, 560 kcal
Memoriser Mémorisé Au livre Imprimer Notes

Supprimer une note

Êtes-vous sûr-e de vouloir supprimer définitivement votre note?

À base de soja, le tempeh est un substitut de viande très apprécié. Il est ici rissolé avec des champignons et servi dans une onctueuse sauce aux cacahouètes.

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • 125 g de tempeh
  • 65 g de champignons de Paris bruns
  • ¼ de  botte d’oignons nouveaux
  • ¾ de  cs d’huile d'arachide
  • 0,25 dl de sauce teriyaki
  • ¾ de  cs de beurre de cacahouètes
  • 0,6 dl de lait de coco
  • sel
  • poivre
  • 2 g de cacahouètes grillées
  • ½ brin de menthe
  • 250 g de tempeh
  • 125 g de champignons de Paris bruns
  • ½ botte d’oignons nouveaux
  • 1½ cs d’huile d'arachide
  • 0,5 dl de sauce teriyaki
  • 1½ cs de beurre de cacahouètes
  • 1,25 dl de lait de coco
  • sel
  • poivre
  • 5 g de cacahouètes grillées
  • 1 brin de menthe
  • 500 g de tempeh
  • 250 g de champignons de Paris bruns
  • 1 botte d’oignons nouveaux
  • 3 cs d’huile d'arachide
  • 1 dl de sauce teriyaki
  • 3 cs de beurre de cacahouètes
  • 2,5 dl de lait de coco
  • sel
  • poivre
  • 10 g de cacahouètes grillées
  • 2 brins de menthe
  • 750 g de tempeh
  • 375 g de champignons de Paris bruns
  • 1½ botte d’oignons nouveaux
  • 4½ cs d’huile d'arachide
  • 1,5 dl de sauce teriyaki
  • 4½ cs de beurre de cacahouètes
  • 3,75 dl de lait de coco
  • sel
  • poivre
  • 15 g de cacahouètes grillées
  • 3 brins de menthe
  • 1 kg de tempeh
  • 500 g de champignons de Paris bruns
  • 2 bottes d’oignons nouveaux
  • 6 cs d’huile d'arachide
  • 2 dl de sauce teriyaki
  • 6 cs de beurre de cacahouètes
  • 5 dl de lait de coco
  • sel
  • poivre
  • 20 g de cacahouètes grillées
  • 4 brins de menthe
  • 1,25 kg de tempeh
  • 625 g de champignons de Paris bruns
  • 2½ bottes d’oignons nouveaux
  • 7½ cs d’huile d'arachide
  • 2,5 dl de sauce teriyaki
  • 7½ cs de beurre de cacahouètes
  • 6,25 dl de lait de coco
  • sel
  • poivre
  • 25 g de cacahouètes grillées
  • 5 brins de menthe
  • 1,5 kg de tempeh
  • 750 g de champignons de Paris bruns
  • 3 bottes d’oignons nouveaux
  • 9 cs d’huile d'arachide
  • 3 dl de sauce teriyaki
  • 9 cs de beurre de cacahouètes
  • 7,5 dl de lait de coco
  • sel
  • poivre
  • 30 g de cacahouètes grillées
  • 6 brins de menthe

Produits Migros parfaits pour cette recette

À vos tabliers!

Préparation:
env. 25 minutes
  1. Couper le tempeh et les champignons en tranches d'env. 1 cm d'épaisseur et les oignons nouveaux en rouelles d'env. 1 cm de large. Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et rissoler les tranches de tempeh des deux côtés. Ajouter les champignons ainsi que les oignons et poursuivre la cuisson env. 3 min à feu moyen. Retirer le tout de la poêle et réserver au chaud. Verser la sauce teriyaki dans la poêle avec le beurre de cacahouètes et le lait de coco puis faire légèrement mijoter env. 5 min. Remettre les ingrédients tenus au chaud dans la poêle. Parsemer de cacahouètes et garnir de feuillettes de menthe. Idéal avec des nouilles de riz.

Recette: Vanessa Fuchs
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/tempeh-avec-sauce-aux-cacahouetes
Déjà cuisiné Cuisiné
Saisir une note Modifier une note

Ma collection

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Ma collection

Trouvez toutes les recettes que vous avez cuisinées ou mémorisées pour plus tard, en un seul endroit.

  1. Mémorisez vos recettes préférées.
  2. Organisez des recettes dans des livres de cuisine personnalisés.
  3. Gardez un aperçu de ce que vous avez déjà cuisiné.

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer