Tartelettes à la crème de coco avec coiffe de mangue

Name: Tartelettes à la crème de coco avec coiffe de mangue
Total time: 20 min
Yield: Donne 4 pièces
Cuisine: Amérique centrale et Antilles
Ingredients: 4 cs de confiture mangue-orange-maracuja; 4 fonds de tartelettes d’env. 8 cm de ø; ½ mangue, env. 120 g de pulpe de fruit; 0,5 dl de lait de coco; 0,5 dl de crème entière; 1 cc de sucre glace

Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par pièce: protéines 2 g, lipides 10 g, glucides 25 g, 200 kcal

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Note personnelle

Réalisées avec une délicate crème de coco et de la pulpe de mangue, ces exquises tartelettes prêtes en un instant font toujours leur petit effet au dessert.

Ingrédients

Dessert

Donne

pièces

4 cs de confiture mangue-orange-maracuja
4 fonds de tartelettes d’env. 8 cm de ø
½ mangue, env. 120 g de pulpe de fruit
0,5 dl de lait de coco
0,5 dl de crème entière
1 cc de sucre glace

8 cs de confiture mangue-orange-maracuja
8 fonds de tartelettes d’env. 8 cm de ø
1 mangue, env. 120 g de pulpe de fruit
1 dl de lait de coco
1 dl de crème entière
2 cc de sucre glace

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

C'est pas fini

Chauffer légèrement la confiture et en enduire les fonds de tartelettes.

Presque au bout
C'est pas fini

Éplucher la mangue et détailler la pulpe en longues et fines lanières.

Presque au bout
C'est pas fini

Fouetter le lait de coco avec la crème puis répartir dans les fonds de tartelettes.

Presque au bout
C'est pas fini

Garnir de lanières de mangue et servir saupoudrées de sucre glace.

Presque au bout