Crème au séré et à la mangue

Name: Crème au séré et à la mangue
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 1 mangue mûre; 1 dl de crème; 250 g de séré maigre; 2 cs de sucre

20 min

Joliment présentée en verrine, cette exquise crème au séré et à la mangue permet de terminer tout dîner en beauté. Elle fera le bonheur des gourmets!

sans gluten
végétarien

Ingrédients

DessertPour 4 personnes

1mangue mûre
1 dlde crème
250 gde séré maigre
2 csde sucre

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 190 kcal; 800 kj
Protéines: 7 g; 15,1 %
Lipides: 9 g; 43,8 %
Glucides: 19 g; 41,1 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

C'est pas fini

Éplucher la mangue. Détacher la chair du noyau. La couper en dés. Réserver quelques petits dés de mangue pour la décoration.

Presque au bout
C'est pas fini

Battre la crème en chantilly ferme au fouet électrique.

Presque au bout
C'est pas fini

Mixer le séré, le sucre et la mangue au mixeur plongeur.

Presque au bout
C'est pas fini

Incorporer la chantilly à la crème.

Presque au bout
C'est pas fini

Dresser dans des verres. Parsemer des dés de mangue réservés et servir.

Presque au bout

Recettes: Vanessa Fuchs

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/creme-au-sere-et-a-la-mangue

Valeurs nutritives par portion

Kilocalories: 190 kcal; 800 kj
Protéines: 7 g; 15,1 %
Lipides: 9 g; 43,8 %
Glucides: 19 g; 41,1 %

Les p'tits trucs

Agrémenter la crème d'un brin de menthe poivrée ou de mélisse. Parfumer la crème au jus de citron. Mélanger des morceaux de fruits à la crème. Si la mangue est fibreuse, presser la crème à travers un tamis. Adapter la quantité de sucre à la douceur de la mangue.