Tartellette con crema al cocco e al mango

Name: Tartellette con crema al cocco e al mango
Total time: 20 min
Yield: Per 4 pezzi
Cuisine: America Centrale e Antille
Ingredients: 4 cucchiai di confettura di mango-arancia-maracuja; 4 fondi per tortine di ca. 8 cm ø; ½ mango, ca. 120 g di polpa; 0,5 dl di latte di noce di cocco; 0,5 dl di panna intera; 1 cucchiaino di zucchero a velo

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per pezzo: proteine 2 g, grassi 10 g, carboidrati 25 g, 200 kcal

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Appunto personale

Queste tartelette con polpa di mango fresco e una delicata crema cocco sono pronte in un attimo e fanno un figurone nel buffet dei dolci.

Ingredienti

Dessert

Per

pezzi

4 cucchiai di confettura di mango-arancia-maracuja
4 fondi per tortine di ca. 8 cm ø
½ mango, ca. 120 g di polpa
0,5 dl di latte di noce di cocco
0,5 dl di panna intera
1 cucchiaino di zucchero a velo

8 cucchiai di confettura di mango-arancia-maracuja
8 fondi per tortine di ca. 8 cm ø
1 mango, ca. 120 g di polpa
1 dl di latte di noce di cocco
1 dl di panna intera
2 cucchiaini di zucchero a velo

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Si continua così

Scaldate leggermente la confettura e spennellatevi i fondi per tortine.

Ci sei quasi!
Si continua così

Sbucciate il mango e tagliate la polpa a striscioline lunghe e sottili.

Ci sei quasi!
Si continua così

Montate il latte di cocco con la panna ben fermo e distribute nei fondi.

Ci sei quasi!
Si continua così

Guarnite con le striscioline di mango. Prima di servire, spolverizzate con lo zucchero a velo.

Ci sei quasi!