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Sucettes de fée

Sucettes de fée

Total: 1 h 5 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par pièce: protéines 0 g, lipides 0 g, glucides 32 g, 130 kcal
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Les sucettes, les enfants adorent! Pas besoin de leur demander s'ils veulent participer à la préparation: yeux brillants, très gourmands, c'est le oui assuré!

Ingrédients

Dessert

Donne

8
  • 8
  • 16

pièces

  • 250 g de sucre
  • 3 cs d’eau
  • 3 cs de jus de raisin rouge
  • ½ cc d’acide citrique , en vente au supermarché Alnatura
  • 500 g de sucre
  • 6 cs d’eau
  • 6 cs de jus de raisin rouge
  • 1 cc d’acide citrique , en vente au supermarché Alnatura

Ustensiles

  • bâtonnets en bois ou bâtonnets pour sucette

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
refroidissement
Total:
1 h 5 min.
  1. Porter à ébullition le sucre, l’eau et le jus de fruits, puis faire mijoter env. 6 min à feu moyen sans cesser de remuer. À savoir: liquide au début, la préparation s’assèche un peu et se raffermit, puis se fluidifie à nouveau. Incorporer l’acide citrique. Laisser tiédir un peu. À l’aide d’une cuillère, réaliser de petits disques sur du papier sulfurisé en faisant couler le mélange. Utiliser pour cela la moitié de la préparation. Déposer un bâtonnet sur chaque disque. Les recouvrir ensuite avec le restant de la préparation en veillant à bien cacher les bâtonnets. Laisser refroidir.

Recette: Simone Codoni
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/sucettes-de-fee
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