Sucettes de fée

Sucettes de fée

1 h 5 min

Les sucettes, les enfants adorent! Et pas besoin de leur demander deux fois s'ils veulent participer à la préparation: yeux brillants, très gourmands, c'est le oui assuré!

  • sans gluten
  • sans lactose
  • végétarien

Ingrédients

Dessert

Donne

8
  • 8
  • 16

pièces

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 250 gde sucre
  • 3 csd’eau
  • 3 csde jus de fruits Red Berries*
  • ½ ccd’acide citrique, en vente dans les drogueries
  • 500 gde sucre
  • 6 csd’eau
  • 6 csde jus de fruits Red Berries*
  • 1 ccd’acide citrique, en vente dans les drogueries

Ustensiles

  • bâtonnets en bois ou bâtonnets pour sucette
Kilocalories
340 kcal
1 450 kj
Protéines
2 g
2,3 %
Lipides
0 g
0 %
Glucides
84 g
97,7 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
refroidissement
Total:
1 h 5 min
  1. Porter à ébullition le sucre, l’eau et le jus de fruits, puis faire mijoter env. 6 min à feu moyen sans cesser de remuer. Attention: liquide au début, la préparation s’assèche un peu et se raffermit, puis se fluidifie à nouveau. Incorporer l’acide citrique. Laisser tiédir un peu. A l’aide d’une cuillère, réaliser de petits disques sur du papier sulfurisé en faisant couler le mélange. Utiliser pour cela la moitié de la préparation. Déposer un bâtonnet sur chaque disque. Les recouvrir ensuite avec le restant de la préparation en veillant à bien cacher les bâtonnets. Laisser refroidir.

Recettes: Simone Codoni

Valeurs nutritives par portion

Les p'tits trucs

*En vente dans les plus grands magasins Migros

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