Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine?

Spaghettoni au ragoût d'asperges

Spaghettoni au ragoût d'asperges

Total: 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 19 g, lipides 48 g, glucides 60 g, 770 kcal
Memoriser Mémorisé Au livre Imprimer Notes

Supprimer une note

Êtes-vous sûr-e de vouloir supprimer définitivement votre note?

Ces épais spaghetti à la crème enrichis d’asperges vertes sont fort savoureux. Ils sont parsemés de pignons, pour une touche de goût en plus.

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • 75 g de spaghettoni
  • sel
  • 200 g d’asperges vertes
  • ¼ de oignon
  • ½ cs d'huile d'olive
  • 1 dl de crème entière
  • mélange de poivre et de fleurs
  • 1 cs de pignons
  • 150 g de spaghettoni
  • sel
  • 400 g d’asperges vertes
  • ½ oignon
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 2 dl de crème entière
  • mélange de poivre et de fleurs
  • 2 cs de pignons
  • 300 g de spaghettoni
  • sel
  • 800 g d’asperges vertes
  • 1 oignon
  • 2 cs d'huile d'olive
  • 4 dl de crème entière
  • mélange de poivre et de fleurs
  • 4 cs de pignons
  • 450 g de spaghettoni
  • sel
  • 1,2 kg d’asperges vertes
  • oignon
  • 3 cs d'huile d'olive
  • 6 dl de crème entière
  • mélange de poivre et de fleurs
  • 6 cs de pignons
  • 600 g de spaghettoni
  • sel
  • 1,6 kg d’asperges vertes
  • 2 oignons
  • 4 cs d'huile d'olive
  • 8 dl de crème entière
  • mélange de poivre et de fleurs
  • 8 cs de pignons
  • 750 g de spaghettoni
  • sel
  • 2 kg d’asperges vertes
  • oignons
  • 5 cs d'huile d'olive
  • 1 l de crème entière
  • mélange de poivre et de fleurs
  • 10 cs de pignons
  • 900 g de spaghettoni
  • sel
  • 2,4 kg d’asperges vertes
  • 3 oignons
  • 6 cs d'huile d'olive
  • 1,2 l de crème entière
  • mélange de poivre et de fleurs
  • 12 cs de pignons

À vos tabliers!

Préparation:
env. 30 minutes
  1. Cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau salée. Recueillir un peu d'eau de cuisson, les égoutter puis les remettre mouillées dans la casserole et réserver au chaud. Entre-temps, trancher la base des asperges puis tailler les tiges en fines tranches biseautées et partager les pointes en deux. Émincer l'oignon. Chauffer l'huile dans une grande poêle et faire revenir les pointes d'asperges avec l'oignon. Incorporer la crème et le reste des asperges puis faire mijoter le tout jusqu'à ce que la crème se soit réduite un peu, mais en gardant les asperges croquantes. Y mélanger les spaghettoni avec un peu d'eau de cuisson, saler et poivrer. Parsemer de pignons.

Recette: Annina Ciocco
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/spaghettoni-au-ragout-dasperges
Déjà cuisiné Cuisiné
Saisir une note Modifier une note

Ça pourrait vous aider:

Ma collection

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Ma collection

Trouvez toutes les recettes que vous avez cuisinées ou mémorisées pour plus tard, en un seul endroit.

  1. Mémorisez vos recettes préférées.
  2. Organisez des recettes dans des livres de cuisine personnalisés.
  3. Gardez un aperçu de ce que vous avez déjà cuisiné.

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer