Sauce à la moutarde
Total: 10 min. •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par dl: protéines 7 g,
lipides 17 g,
glucides 17 g, 250 kcal
Note personnelle
A base de demi-crème acidulée, de moutarde et de miel, cette sauce a du caractère. Elle accompagnera à merveille la fondue bourguignonne des fêtes de Noël.
Ingrédients
Sauce
Donne env.
2
- 2
- 4
dl
- 180 g de demi-crème acidulée
- 1 cs de miel liquide
- 3 cs de moutarde à gros grains
- 2 cs de moutarde forte
- sel
- poivre
- 1 brin d’aneth
- 360 g de demi-crème acidulée
- 2 cs de miel liquide
- 6 cs de moutarde à gros grains
- 4 cs de moutarde forte
- sel
- poivre
- 2 brins d’aneth
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
-
Mélanger la demi-crème, le miel et les deux moutardes. Saler, poivrer. Effeuiller grossièrement l'aneth et en parsemer la sauce.
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