Sandwich japonais aux fruits

Sandwich japonais aux fruits

Ichigo sando

1 h

Ce sandwich glacé aux fraises et à la chantilly crée la surprise et provoque une levée de cuillères immédiate à table. Excellent aussi avec d'autres fruits.

  • végétarien

Ingrédients

Dessert

Donne

8
  • 8
  • 16

pièces

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 1,5 dlde crème entière
  • 3 ccde sucre
  • 1 gicléed’arôme de rhum selon les goûts
  • 4petits pains au lait
  • 12petites fraises
  • 3 dlde crème entière
  • 6 ccde sucre
  • 2 gicléesd’arôme de rhum selon les goûts
  • 8petits pains au lait
  • 24petites fraises
Kilocalories
100 kcal
450 kj
Protéines
1 g
4 %
Lipides
7 g
63,6 %
Glucides
8 g
32,3 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
réfrigération:
30-40 minutes
Total:
1 h
  1. Fouetter la crème avec le sucre et, selon les goûts, incorporer l'arôme de rhum. Écrouter les petits pains en coupant de façon à obtenir un rectangle. Les partager ensuite en deux, dans la longueur, et répartir un peu de crème sur chaque moitié. Dresser les fraises sur la moitié des tranches de petit pain, rajouter un peu de crème pour combler les espaces entre les fruits puis couvrir avec le reste des tranches. Envelopper les sandwichs dans du film alimentaire en serrant bien. Les placer entre deux petites planches et lester avec une assiette. Mettre au congélateur 30-40 min.

    Presque au bout
  2. Couper délicatement les sandwichs en deux, dans la longueur, et servir aussitôt.

    Presque au bout
Recettes: Andrea Pistorius

Valeurs nutritives par portion

Les p'tits trucs

Zéro gâchis: faire sécher les croûtes de pain ou les griller brièvement au four et les utiliser pour garnir p. ex. une glace ou un yogourt - cela leur ajoutera un petit plus croustillant. Ce sandwich glacé se réalise également avec d'autres fruits tels que des kiwis ou encore des pêches.

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