Salade de concombres façon thaï

Name: Salade de concombres façon thaï
Total time: 5 min
Yield: Pour 1 personne
Cuisine: Asie
Ingredients: sel; poivre; 100 g d’émincé émincé de poulet; ½ cs d'huile; 6 concombres snack de 30 g; 1 paquet d'ananas paré de 380 g; 1 citron vert; 2 cs de sauce soja Tamari aha! sans gluten; 2 cs de graines de sésame grillées

Total: 5 min. • dont prép.: env. 5 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 35 g, lipides 20 g, glucides 48 g, 510 kcal

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Note personnelle

Voici la recette d’une salade thaïe au concombre, ananas et émincé de poulet. Quelques ingrédients suffisent, idéal pour un lunch en vitesse.

Ingrédients

Plat principal

Pour

personne

sel
poivre
100 g d’émincé émincé de poulet
½ cs d'huile
6 concombres snack de 30 g
1 paquet d'ananas paré de 380 g
1 citron vert
2 cs de sauce soja Tamari aha! sans gluten
2 cs de graines de sésame grillées

sel
poivre
200 g d’émincé émincé de poulet
1 cs d'huile
12 concombres snack de 30 g
2 paquets d’ananas paré de 380 g
2 citrons verts
4 cs de sauce soja Tamari aha! sans gluten
4 cs de graines de sésame grillées

sel
poivre
400 g d’émincé émincé de poulet
2 cs d'huile
24 concombres snack de 30 g
4 paquets d’ananas paré de 380 g
4 citrons verts
8 cs de sauce soja Tamari aha! sans gluten
8 cs de graines de sésame grillées

sel
poivre
600 g d’émincé émincé de poulet
3 cs d'huile
36 concombres snack de 30 g
6 paquets d’ananas paré de 380 g
6 citrons verts
12 cs de sauce soja Tamari aha! sans gluten
12 cs de graines de sésame grillées

sel
poivre
800 g d’émincé émincé de poulet
4 cs d'huile
48 concombres snack de 30 g
8 paquets d’ananas paré de 380 g
8 citrons verts
16 cs de sauce soja Tamari aha! sans gluten
16 cs de graines de sésame grillées

sel
poivre
1 kg d’émincé émincé de poulet
5 cs d'huile
60 concombres snack de 30 g
10 paquets d’ananas paré de 380 g
10 citrons verts
20 cs de sauce soja Tamari aha! sans gluten
20 cs de graines de sésame grillées

sel
poivre
1,2 kg d’émincé émincé de poulet
6 cs d'huile
72 concombres snack de 30 g
12 paquets d’ananas paré de 380 g
12 citrons verts
24 cs de sauce soja Tamari aha! sans gluten
24 cs de graines de sésame grillées

Ingrédient en action

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 5 minutes

C'est pas fini

Saler et poivrer l’émincé de poulet, le faire rissoler env. 8 min dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Retirer et laisser refroidir.

Presque au bout
C'est pas fini

Partager les concombres en deux puis les détailler en tranches biseautées ou en longues et fines lanières. Couper l'ananas en menus morceaux. Exprimer le jus du citron vert.

Presque au bout
C'est pas fini

Mélanger le concombre et l'ananas avec la sauce soja et le jus du citron. Dresser avec le poulet et parsemer de graines de sésame.

Presque au bout