Purée de petits pois avec beignets de poisson

Name: Purée de petits pois avec beignets de poisson
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 800 g de petits pois surgelés; sel; 3 cs de beurre; poivre; 750 g de beignets de pangasius surgelés; 4 cs d’huile d'olive; 1 citron

20 min

Plus colorée et plus légère qu’une purée classique à base de pommes de terre, cette écrasée de petits pois est juste parfaite avec des beignets de pangasius.

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

400 gde petits pois surgelés
sel
1½ csde beurre
poivre
375 gde beignets de pangasius surgelés
2 csd’huile d'olive
½citron

800 gde petits pois surgelés
sel
3 csde beurre
poivre
750 gde beignets de pangasius surgelés
4 csd’huile d'olive
1citron

1,2 kgde petits pois surgelés
sel
4½ csde beurre
poivre
1,125 kgde beignets de pangasius surgelés
6 csd’huile d'olive
1½citron

1,6 kgde petits pois surgelés
sel
6 csde beurre
poivre
1,5 kgde beignets de pangasius surgelés
8 csd’huile d'olive
2citrons

2 kgde petits pois surgelés
sel
7½ csde beurre
poivre
1,875 kgde beignets de pangasius surgelés
10 csd’huile d'olive
2½citrons

2,4 kgde petits pois surgelés
sel
9 csde beurre
poivre
2,25 kgde beignets de pangasius surgelés
12 csd’huile d'olive
3citrons

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 700 kcal; 2 900 kj
Protéines: 35 g; 20,8 %
Lipides: 38 g; 50,7 %
Glucides: 48 g; 28,5 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

Cuire les petits pois env. 3 min dans de l'eau salée. Les égoutter et les écraser aussitôt avec le beurre. Relever de sel et de poivre. Réserver au chaud.

Presque au bout
Faire dorer les beignets de pangasius env. 6 min dans l'huile d'olive puis les assaisonner de sel. Couper le citron en quartiers et les servir avec la purée de petits pois et les beignets de poisson.

Presque au bout