Poulet piquant au citron vert
Mis au four, ce poulet en ressort imprégné des arômes relevés d'une marinade à l'indienne et de la fraîcheur acidulée du citron vert. Vous en redemanderez!
- sans gluten
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 4
- 8
personnes
- 1poulet d'env. 1,3 kg
- 1piment rouge
- 4 csde pâte de curry Tandoori
- 2 csde yogourt nature
- 1 csd'huile d'olive
- sel
- poivre
- 2citrons verts
- 2têtes d'ail
- 2poulets d'env. 1,3 kg
- 2piments rouges
- 8 csde pâte de curry Tandoori
- 4 csde yogourt nature
- 2 csd'huile d'olive
- sel
- poivre
- 4citrons verts
- 4têtes d'ail
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 380 kcal
- 1 600 kj
- Protéines
- 36 g
- 39,2 %
- Lipides
- 19 g
- 46,6 %
- Glucides
- 13 g
- 14,2 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
- réfrigération:
- 30 minutes
- cuisson au four:
- env. 90 minutes
- Total:
- 2 h 20 min
-
Préchauffer le four à 220 °C. Rincer l'intérieur et l'extérieur du poulet sous l'eau froide puis l'éponger. Pour la marinade, tailler le piment en fines lanières et les mélanger au yogourt avec la pâte de curry et une ½ cs d'huile d'olive, puis saler et poivrer. En badigeonner l'intérieur et l'extérieur du poulet et le réserver 30 min au réfrigérateur.
Presque au bout -
Couper les citrons verts en fines tranches. Partager les têtes d'ail horizontalement en deux. Huiler un plat à rôtir avec le reste de l'huile d'olive. Remplir la cavité du poulet de tranches de citron vert puis le déposer dans le plat à rôtir avec les moitiés d'ail. Glisser au four et faire cuire env. 20 min. Retourner le poulet, réduire la température du four à 180 °C et poursuivre la cuisson env. 1 h.
Presque au bout
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