Portobello avec œuf
Les portobellos sont de grands champignons bruns d'un goût exquis. Leur large chapeau accueille dans cette recette un œuf qui sera ainsi cuit sur le gril.
- sans gluten
- sans lactose
- végétarien
- 30 min
Ingrédients
Accompagnement
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 1champignon portobello d'env. 100 g, en vente sur les marchés
- 1œuf
- fleur de sel
- ½ ccde sésame grillé
- 10 gde roquette
- 1 ccde sambal oelek
- 2champignons portobello d'env. 100 g, en vente sur les marchés
- 2œufs
- fleur de sel
- 1 ccde sésame grillé
- 20 gde roquette
- 2 ccde sambal oelek
- 4champignons portobello d'env. 100 g, en vente sur les marchés
- 4œufs
- fleur de sel
- 2 ccde sésame grillé
- 40 gde roquette
- 4 ccde sambal oelek
- 6champignons portobello d'env. 100 g, en vente sur les marchés
- 6œufs
- fleur de sel
- 3 ccde sésame grillé
- 60 gde roquette
- 6 ccde sambal oelek
- 8champignons portobello d'env. 100 g, en vente sur les marchés
- 8œufs
- fleur de sel
- 4 ccde sésame grillé
- 80 gde roquette
- 8 ccde sambal oelek
- 10champignons portobello d'env. 100 g, en vente sur les marchés
- 10œufs
- fleur de sel
- 5 ccde sésame grillé
- 100 gde roquette
- 10 ccde sambal oelek
- 12champignons portobello d'env. 100 g, en vente sur les marchés
- 12œufs
- fleur de sel
- 6 ccde sésame grillé
- 120 gde roquette
- 12 ccde sambal oelek
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 120 kcal
- 500 kj
- Protéines
- 9 g
- 35 %
- Lipides
- 7 g
- 61,2 %
- Glucides
- 1 g
- 3,9 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
- cuisson au gril :
- env. 15 minutes
- Total:
- 30 min
Ça pourrait vous aider:
-
Préchauffer le gril à 180 °C. Enlever le pied des champignons et retirer les lamelles des chapeaux avec une cuillère. Casser les œufs un à un et les faire glisser dans les chapeaux. Saler. Griller à feu direct, couvercle rabattu, durant env. 15 min; le blanc des œufs doit être ferme. Retirer du gril, parsemer de graines de sésame et servir aussitôt avec de la roquette et du sambal oelek.
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