Porridge aux fruits exotiques

Name: Porridge aux fruits exotiques
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 4 fruits de la passion; 250 g de flocons d’avoine fins; 4 cs de miel liquide; 2,5 dl de lait de coco; 2 dl d'eau; 4 cs de noix de cajou; 12 litchis; 2 brins de menthe

Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 14 g, lipides 22 g, glucides 79 g, 590 kcal

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Note personnelle

Fruits de la passion, lait de coco, litchis, noix de cajou, ce porridge flirte délicieusement avec l’exotisme pour vous faire voyager à l’heure du brunch.

Ingrédients

Brunch/Petit-déjeuner

Pour

personnes

1 fruit de la passion
60 g de flocons d’avoine fins
1 cs de miel liquide
0,6 dl de lait de coco
0,5 dl d'eau
1 cs de noix de cajou
3 litchis
½ brin de menthe

2 fruits de la passion
125 g de flocons d’avoine fins
2 cs de miel liquide
1,25 dl de lait de coco
1 dl d'eau
2 cs de noix de cajou
6 litchis
1 brin de menthe

4 fruits de la passion
250 g de flocons d’avoine fins
4 cs de miel liquide
2,5 dl de lait de coco
2 dl d'eau
4 cs de noix de cajou
12 litchis
2 brins de menthe

6 fruits de la passion
375 g de flocons d’avoine fins
6 cs de miel liquide
3,75 dl de lait de coco
3 dl d'eau
6 cs de noix de cajou
18 litchis
3 brins de menthe

8 fruits de la passion
500 g de flocons d’avoine fins
8 cs de miel liquide
5 dl de lait de coco
4 dl d'eau
8 cs de noix de cajou
24 litchis
4 brins de menthe

10 fruits de la passion
625 g de flocons d’avoine fins
10 cs de miel liquide
6,25 dl de lait de coco
5 dl d'eau
10 cs de noix de cajou
30 litchis
5 brins de menthe

12 fruits de la passion
750 g de flocons d’avoine fins
12 cs de miel liquide
7,5 dl de lait de coco
6 dl d'eau
12 cs de noix de cajou
36 litchis
6 brins de menthe

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

Partager les fruits de la passion en deux et prélever la pulpe. L'amener à ébullition avec les flocons d'avoine, le miel, le lait de coco et l'eau puis faire mijoter brièvement en remuant. Retirer du feu. Griller les noix de cajou dans une poêle. Les dresser avec le porridge et les litchis. Garnir de feuillettes de menthe et servir.

Recette: Daniel Tinembart

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/porridge-aux-fruits-exotiques

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