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Petits biscuits express avec glaçage

Petits biscuits express avec glaçage

Total: 45 minutes • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 1 g, lipides 4 g, glucides 8 g, 70 kcal
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Une pâte à biscuits toute prête, du chocolat, des nonpareilles et voilà de jolies petites gourmandises à croquer faites en un rien de temps.

Ingrédients

Pâtisserie sucrée

Donne env.

40
  • 40
  • 80

pièces

  • 500 g de pâte à petits biscuits, p. ex. milanais ou pâte au chocolat
  • 40 g de chocolat blanc
  • 40 g de chocolat noir
  • 10 g de nonpareilles
  • 1 kg de pâte à petits biscuits, p. ex. milanais ou pâte au chocolat
  • 80 g de chocolat blanc
  • 80 g de chocolat noir
  • 20 g de nonpareilles

Ustensiles

  • poches pour faire fondre et décorer

À vos tabliers!

Préparation:
env. 10 minutes
cuisson au four:
env. 5 minutes
refroidissement
Total:
45 minutes
  1. Façonner la pâte en rouleaux d'env. 3 cm de diamètre et les placer au réfrigérateur jusqu'à ce que la pâte se soit bien raffermie. Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Détailler les rouleaux en tranches d'env. 5 mm et les espacer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Glisser au milieu du four, faire cuire env. 5 min puis laisser refroidir.

    Presque au bout
  2. Mettre les deux chocolats chacun dans une poche et les faire fondre lentement au bain-marie en malaxant les sachets de temps à autre. Couper l'extrémité des poches de façon à obtenir une petite ouverture et décorer les petits biscuits en effectuant des mouvements rapides. Garnir de nonpareilles et laisser sécher dans un endroit frais.

    Presque au bout
Recette: Andrea Pistorius
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/petits-biscuits-express-avec-glacage
Déjà cuisiné Cuisiné

Le p'tit truc

Dans une boîte à biscuits et au frais, les petits biscuits express se conservent env. 2 semaines.

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