Petit-déj’ raffiné et sans gluten: mélanger des flocons d’avoine, des graines de chia, de la cannelle, du skyr et du lait et laisser reposer toute la nuit.
Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires à votre liste de courses avec le
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| 200 g | de flocons d’avoine, p. ex. flocons d’avoine aha! sans gluten |
| 1 cs | de graines de chia |
| 1 cc | de cannelle |
| 170 g | de skyr ou de séré maigre |
| 6 dl | de lait drink |
| 2 | pommes |
| 100 g | de framboises fraîches ou surgelées |
| 2 cs | de graines de courge |
Recettes:
Philipp
Wagner
Photos:
Lukas
Lienhard
La veille, mélanger les flocons d’avoine, les graines de chia, la cannelle, le skyr et le lait. Râper fin la moitié des pommes avec une râpe à rösti et incorporer. Répartir dans les bocaux, les fermer aussitôt et laisser reposer une nuit au réfrigérateur.
Le jour même, couper le reste des pommes en petits morceaux. Écraser quelques framboises, garder les autres entières. Ajouter le tout avec les graines de courge aux overnight oats.
Temps de préparation
+ trempage durant une nuit env. 10 min
+ infusion une nuit
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